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저장한 후 사용하라.
12) 식품첨가제 오염 및 잔류물질은 제대로 규제되고 있는 상황에서는 위험하지 않다. 그러나 개발 도상국가에는 제대로 규제되지 않는 경우가 흔하다.
13) 불에 탄 음식을 먹지 마라. 직접 불 1. 암은 왜 발생하는가?
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사건의 개요
유키지루시 유업 집단 식중독 사건의 결과
황색 포도상구균 (Staphylococcus aureus)
바실러스 세레우스 (Bacillus cereus)
Protocols for S. aureus
우리 사회에 끼친 영향
식중독균 성분규격 (축산물의 가공기준 및 성분규격)
해결 방안
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가공산업육성 및 품질관리에 관한 법률 제6조의 규정에 의하여 농림부 장관이 주류부분의 전통식품 명인으로 지정하고 국세청장에 요청하여 제조 허가를 한 주류 (청송불로주 등)
(3) ”제주도 개발 특별법”에 의거 제주도 지사가 국세청
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및 충남의 실천과제, 충남발전연구원, 2009
허남혁, 로컬푸드란 무엇인가, 환경농업단체연합회, 2009
윤병선, 로컬푸드운동 활성화를 위한 실천과제, 환경농업단체연합회, 2009 I. 서론
II. 본론
1. 로컬푸드(Local Food)의 배경
2. 각국 로
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및 치료가 필요하다. 원인 질환은 매우 다양하며, 사용하는 약물에 의한 일시적인 현상일 수도 있고 세균성 혹은 바이러스성 감염, 간경화, 항암제로 인한 골수 억제, 특발성 혈소판 감소증, 급성 백혈병, 재생 불량성 빈혈 등에 의해 발생한다
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및 치료가 필요하다. 원인 질환은 매우 다양하며, 사용하는 약물에 의한 일시적인 현상일 수도 있고 세균성 혹은 바이러스성 감염, 간경화, 항암제로 인한 골수 억제, 특발성 혈소판 감소증, 급성 백혈병, 재생 불량성 빈혈 등에 의해 발생한다
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식품가공, 카페테리아(cafeterias) 등에서 찾아볼 수 있다.
★ 공정별 배치와 제품별 배치는 어떻게 다른가?
1) 공정별 배치
금속가공업에서는 주조부, 연삭부, 도장부 등이 부문별로 구분되어 배치되어 있다. 이와 같이 동일한 기능의 장비와 인
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않고 깨끗한 설탕의 맛을 얻기 위해서는 모든 형태의 제과에 Alitame을 사용하면 좋다.
③ 유제품
Alitame의 열 안정성 때문에 요거트, 냉동디저트 같은 모든 형태의 가공 유제품을 살균 할 수 있고 원하는 향미와 단맛을 유지할 수 있다.
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식품 고유의 맛을 최대한으로 살린다.
4개의 섬으로 이루어진 일본은 지리적 특성으로 인해 생선류의 음식이 많다. 섬이라는 지리적 특성은 요리의 주 재료를 육류보다는 생선류로 사용하게 되었고 특히 어패류를 날로 먹는 회(사시미) 요
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및 공공기관 구내식당 등에서의 국산 식재료 사용 의무화, 우수한 국산 식재료를 원료로 사용하는 식재료 가공 및 유통업체에 대한 ‘우수 식재료 업체’ 인증, ‘100% 국산 식재료 사용 음식점’ 인증 등을 통해 식품산업에서 국산 식재료 사
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