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첨가물 종류
소비자 피해 보상 기준 Ⅰ. 단원의 개관
Ⅱ. 단원의 구성
1. 단원의 구성
2. 단원의 지도 계획
3. 단원 목표
Ⅲ. 단원 학습 계획
1. 단원명
2. 단원 설정 이유
3. 학습 목표
4. 단원 학습의 연계
5. 수업지도안
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① 우리나라의 식사예절의 역사에 대해 알고 이야기 할 수 있다.
② 다른 나라의 식사예절문화를 알고 이야기 할 수 있다.
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학습목표를 본다.
일
제
식
PPT②
전
개
본시수업내용
▶가공식품이란 무엇인지 알도록 주변의 여러 가지 식품을 보여주면서 설명한다.
▷가공식품에 대한 내용을 찾아 밑줄을 그으며 듣는다.
일
제
식
PPT③,
교과서
3분
▶식품첨가물의 종류에
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학습
7분
(37분)
진로 교육 관련 지도
음식과 관련된 직업 알아보기
요리연구가
푸드스타일리스트
영양교사
요리사
관공서
단체학습
3분
(40분)
PPT17
차시예고
식품을 고르고 보관하는 방법 알아보기
칼을 쥐는 방법과 여러 가지 써는 방법 알아
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학습 방법
7. 영양교육의 과정과 내용
1) 영양교육의 실시과정
2) 영양교육의 내용
8. 초등학교 영양교육방법
1) 과식·폭식의 지도
2) 변비지도
3) 빈혈지도
4) 아토피·알러지 교육
5) 위생교육
6) 식사예절 교육
【 참고자료
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연구의 범위
3. 연구의 방법
Ⅱ. 이론적 배경
1. 통합수업에 대해서
2. 식생활의 문화적 이해
3. 용어의 정의
Ⅲ. 본론
1. 학습 지도안의 의의
2. 실습 수업을 위한 수업 지도안 개발
Ⅳ. 결론
1. 결론 및 제언
참고문헌
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밥을 이용하여 만든 여러 가 지 음식의 종류
볶음밥 만들기
주먹밥 만들기
김밥 만들기
자신의 식사 예절을 평가하 고, 올바른 식사 태도 갖기 Ⅰ. 본시 학습 주제의 설정 배경
Ⅱ. 본시 학습 지도안의 특징
Ⅲ. 본시 학습 지도안
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마우스패드 6개
자! 이제 부터는 식품을 고를때 꼭 영양표시를 확인합시다! 1.주제선정이유
2.문제점 및 해결방안
3.교육시 유의사항
3.참고자료
교수-학습 지도안
영양표시를 읽자!
같이 해 봅시다!
찾아봅시다!
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생
도입
수업준비
▶ 인사 및 출석 점검
▶ 인사
7분
(7분)
PPT자료
PPT자료
동영상
전시학습
확인
▶ 서양의 상차림에 대하여 질문.
▶ 서양의 상차림에 대하여 대답할 수 있다.
문답학습
동기유발
▶ 식사예절에 관한 동영상을 보여주고 식사할
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식사 관리
학습지
번호
2-1
중단원 : 3. 상차림과 식사 예절
성 명
수업목표
1) 한식 상차림의 종류와 특징에 대해 설명할 수 있다.
2) 밥상 차리는 방법을 이해하고, 올바르게 상차림을 할 수 있다.
쌀밥. 콩밥, 미역국, 무 맑은장국, 배추김치,
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