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경향을 보였다.
‘냉동했다가 녹인 식품은 다시 얼리지 않는다’,‘행주, 도마, 칼은 정기적으로 소독한다’,‘냉장고 보관식품은 정기적으로 점검한다’는 ‘보통이다’의 경향을 보였다.
반면 ‘어류용, 육류용, 채소류 등 용도별 도마를
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말려 사용합니다. <제목 차례>
1. 냉장고속 식품안전
2. 식품보관법
가. 구분 내용
1) 육 류
2) 어 패 류
3) 야 채 류
4) 기 타
나. 식품저장기간
3. 손의 청결
4. 식기류
5. 조리용 칼
6. 도마
7. 행주
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보관이 가능하고, 휴대가 간편하다.
5. 생선이 산란 전 알을 가지고 있을 때 맛이 좋은 이유를 간단히 쓰시오.
6. 현대 가정에서 가공 식품을 많이 이용함으로써 생기는 문제점에 대해 간단히 쓰시오.
1 회 중학교
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보관하는 것이 좋은가?
4. 녹말은 물을 넣고 가열하면 맛과 질감이 좋아 지고 끈기가 많아지며 소화가 잘된다. 삶은 감자, 밥, 빵, 떡등이 녹말의 이러한 현상을 이용한 음식이다 이러 한 현상을 무엇이라 합니까?
5. 가열조리 방법중 식품을 직
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식품 개발업체가 주어야 할 정보는 (향미료가 들어갈) 제품의 종류, 처리과성에서
의 요구사항, 사용기간, 제품의 보관시에 고려해야 할 사항, 제품의 포장, 영양학적인 고려사항,
제품 포장시의 유의사항 등등이다. 향미료 전문가들은 또한
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보관, 보존 등의 잘못으로 인해 발생될 수 있는 유형이다.
2) 설계상의 식품결함
제조업자가 합리적인 대체 설계를 하였더라면 피해나 위험을 줄이거나 피할 수 있었음에도 불구하고 대체설계를 적용하지 아니하여 당해 제조물이 안전하지 못
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식품의 사용 및 식품의 거래에 관한 자료 등 관련 문서를 비치·보관하여야 한다.
③제1항에 따라 조사·열람 또는 수거를 하는 때에는 남도 맛 명가 소유자·점유자 또는 관리인은 정당한 사유 없이 이를 거부·방해 또는 기피하여서는 아니 된
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식품으로서의 차의 다양한 효능과 차에 관한 우리의 전통문화 그리고 정신문화 차에 대해서 알아보았다. 조사를 하면서 차에 관련된 자료가 예상보다 많은 것을 알고 차에 관심이 높다는 증거에 우리나라 차문화에 희망이 보였다. 주제는 차
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식품 품질관리 직무에서도 이러한 열정과 책임감을 가지고 기여하고 싶습니다. 신세계푸드 식품 품질관리 자기소개서
1. 당사에 지원한 이유와 입사를 위해 어떤 노력을 하였는지 구체적으로 기술하시오.
2. 지원한 직군에서
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보관
(2)하수도법 시행령
(3)하수도법 시행규칙
1.개인하수처리시설 준공검사의 신청 및 검사방법
개인하수처리시설의 설치공사 또는 변경공사를 마치고 준공검사를 받으려는 자는 시장 군수구청장에게 제출
시장군수구청장은 5일 이내에 현
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작성 및 점검
둘째. 일상적으로는 대량 생산에 적합한 메뉴와 레시피를 표준화하고, 이를 바탕으로 작업 공정을 체계화할 것입니다.
점검 및 청소 일정을 수립하고 식품 취급, 보관 규정을 철저히 지키도록 하겠습니다. 직원들에게 지속적인
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식품류에서 사소한 장비류까지의 보관과 관리 및 수송에 대한 지식과 경험을 쌓았습니다.
<소통했습니다.>
저는 고교 시절 기숙사 생활부터 군 전역 때까지 9년간 기숙사/단체생활을 했고, 주로 중간관리자 역할을 했습니다. 이를 통해 중
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보관 시에도 입고 순서대로 배치하여 오래된 식자재가 먼저 소진되도록 하겠습니다.
여섯째, 정기적인 재고 조사를 실시하여 적정 재고량을 유지하겠습니다.
수요 예측에 기반하여 최소 재고 수준을 설정하고, 이를 초과하지 않도록 관리하
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