|
5) 소금을 조금 뿌려뒀다가 물기를 짜는 절차는 같다.
6) 프렌치 드레싱에 버무려 둔 감자가 식으면 준비한 양파 오이 당근을 넣고, 마요네즈와 생크림 소금 후추 파슬리 다진 것까지 넣어 골고루 버무리면 된다.
봄철에는 이렇게 운동하세요
|
|
|
생선의 종류를 구체적으로 쓰시오.
내신문제연구소
객관식
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
2,4
1
3
3
2
5
4
2
1
3
4
4,5
1
3
4
3
4
1
5
5
5
3
3
2
주관식
25 *서술형 1; 녹색이 더 진해진다.
3 2; 묵은 냄새가 나지 않는다. 반투명하다.
3; 125g 4;
|
|
|
야채, 시럽 등을 올려서 먹음. 1. 차가운 전채
2. 스프
3. 뜨거운 전채
4. 생선
5. 주요리 코오스
6. 뜨거운 앙뜨레
7. 차가운 앙뜨레
8. 샤벳
9. 로스트와 샐러드
10. 야채
11. 스위트 요리
12. 세이브리
13. 디저트
|
|
|
파슬리, 당면, 식용유, 레몬
부재료 : 쇠고기 양념(청주 ¼ts, 설탕 ⅛ts, 소금 ¼ts, 참기름 ⅛ts, 깨, 미원)
조리 방법
-당면은 적당한 길이로 잘라 놓는다.
-쇠고기는 결을 끊어 2cm x 0.5cm 로 썰어놓는다.
-실파는 0.3cm 두께로 송송 썰어놓는다.
-마늘
|
|
|
가자미 살과 샤프랑 소스 → 카시스 샤벳 → 로스트한 쇠고기 안심구이와 송로 소스, 채소 모듬, 감자 → 계절 샐러드 → 생강 무스 → 커피 또는 홍차 → 양과자
② 프랑스 거위간 → 쇠꼬리 맑은 수프 → 혀 가자미 찜 → 그레이프와 캄파리
|
|
|
객관식
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
5
2
1
4
3
1
3
2
5
4
1
2
3
5
4
2
3
5
주관식
1; 생조리
2; 밥,국,김치,간장,마른찬
3;흰자의 황과 노른자의 철이 만나서 황화철을 만들기 때문. 객관식1~18번
주관식1~3번
정답
|
|
|
5개, 당근80g, 죽순100g, 완두콩30g, 참기름10g, 간장20g, 소금2g
▶만드는 방법
1)표고버섯은 흙을 털어 낸 다음 물에 씻어 기둥을 떼어내고 채를 썬다. 당근과 죽순은 손질하여 먹기 좋은 크기로 어슷썰기를 한다.
2)뜨겁게 달군 냄비에 참기름을 두
|
|
|
5∼7개월)
2) 중기 이유식 (생후 7∼9개월)
3) 후기 이유식 (생후 10∼12개월)
4) 완료기 이유식 (생후 12∼18개월)
5) 유아식 (생후 18∼36개월)
3. 월령별 안심 이유식 재료
4. 이유식 재료 궁합
1) 궁합이 잘 맞는 재료
2) 궁합이 잘 맞지 않는 재
|
|
|
생선 양념 간장과의 조화가 중요하다.
술
일보넹는 오사케라(알콜 함유율 15~16%)를 비롯하여 세계 각지의 술이 있다. 그 가운데 청주는 일본의 대표적 술인데, 마사무네라는 상표가 그 이름이 되어 '마사무네'라 불린다. 이는 쌀로 만드는 양조
|
|
|
야채 샐러드 : 오이, 당근, 사과, 양상추, 마요네즈, 토마토 케첩 3. 요리 도구 투명 플라스틱 그릇, 바구니(과일 씻어서 건져낼 것), 도마, 칼, 주걱, 접시, 비닐장갑 4. 주요 어휘 : 다, 썬다, 깍둑썰기, 버무린다, 소스, 혼합한다 5. 창의적 사고 ▷
|
|
메뉴펼치기
