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아미노산
④탄수화물녹말
⑤탄수화물 글리코겐
탄수화물은 단당류인 포도당으로, 지방은 지방산과 글리세롤로 분해되며, 비타민은 분해되지 않는다.
[소장] ★★★
소장 내부가 다음 그림과 같은 구조로 되어 있어 유리한 점은? ⑤
①소화액
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아미노산 조성과 단백질의 아미노산 서열 결정방법
1) Polypeptide의 부분분해
2) N-말단 결정법
3) C-말단 결정법
4) Tandem mass spectrometry
7. 분자량 측정방법
1) DNA분자의 분자량 측정
2) 단백질의 분자량 측정
8. 생화학적 특성
9. 결
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(2) 복제원점origin of replication
(3) DNA 중합효소
(4) 진핵생물과 원핵생물에서의 DNA 복제
2.RNA 합성
(1) RNA의 전사
(2) 스플라이싱 (splicing)
3. 단백질 합성
(1) Ribosome (라이보좀)은 polypeptide(단백질)을 합성한다
(2) 번역의 과정
참고문헌
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효소적갈변
- 폴리페놀옥시다아제에 의한 갈변
- 티로시나아제에 의한 갈변
- 효소적 갈변의 억제방법
(2)비효소적갈변
- 메일러드 반응(Maillard Reaction)
(메일러드반응의반응기작/반응에 영향을 미치는 인자와 억제방법)
- 캐러멜화 반응
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효소의 이름은?(상)
158. 소화기관 중에서 탄수화물, 지방, 단백질을 분해하는 효소를 모두 분비하는 소화기관의 이름을 쓰시오.(중)
159. 소화기관중 효소에 의한 소화는 일어나지 않으며, 수분을 흡수하는 소화기관의 이름을 쓰시오.(하)
160. 근
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아미노산 치환이 되지 않는다. 더구나 단일코돈에서 2-3개의 염기치환의 경우는 낮다. 트리플랫(triplet)에서 1 염기쌍을 바꿈에 의해 9개의 다른 코돈이 생길 수 있는데, 예를들면 오직 적은 수의 아미노산만이 효소의 주어진 위치에서 유도될
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등의 감자 가공품들의 색깔과
갈색화 반응
(11)토마토 케찹의 갈색화 반응
(1) 비 효소적 갈변 반응
(2) Maillard 반응에 의한 갈변
(3) 커피 콩을 볶는 과정에서의 비효소 갈색화 반응
(4) 분말 오렌지 등에 있어서의 비효소 갈색화 반응
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효소 활성화에 관련된 과정을 설명해 보시오.
4. 단백질의 질(quality)과 제한 아미노산과의 관계를 설명하고 곡류의 제한 아미노산은 무엇인지요?
5. 탈 아미노산화된 탄소골격인 α-keto acid는 인체에서 어떻게 이용 되는 가요?
6. 인체의
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효소 및 글루타민산염 및 GABA 수용체 결합에 미치는 영향을 여러 가지 노출 조건을 사용하여 조사했다. 전달물질 합성 효소인 탈카르복실효소(GAD), 콜린 아세틸트렌스페라제(ChAT), 방향족 아미노산 탈카르복실효소(AAD)의 작용을 신경 활동의
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효소공학 수업자료, 2012
그림2] TaKaRa, 『Refolding CA kit 실험강좌』,
그림3] TaKaRa, 『Refolding CA kit 실험강좌』,
그림4] TaKaRa, 『Refolding CA kit 실험강좌』,
그림5] 주한승, 효소공학 수업자료, 2012
그림6] 주한승, 효소공학 수업자료, 2012
그림7] 주한승
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