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경영관리학회 논문, 2005
한국 외식 프랜차이즈 시스템의 중국시장 정착 방안에 관한 연구 - 윤홍근, 조선대 대학원, 2005
한국 프랜차이즈 기업의 대중국 진출 성공 및 실패요인에 관한 사례 연구 - 김현복, 영남대 대학원, 2005
중국마케팅- 김용
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외식경영 : https://www.foodzip.co.kr/
-호텔 & 레스토랑 : http://www.hotelrestaurant.co.kr/main.asp
② 참고문헌
고객가치를 경영하라 : 고객만족을 넘어, 이유재, 허태학, 21세기북스, 2007
서비스마케팅 4판, 이유재, 학현사, 2008
외식서비스실무, 하진영, 파워북
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외식사업은 국민소득이 거의 선진국의 수준으로 육박함에 따라 그 경영형태가 프랜차이즈 시스템의 대기업 형태로 성장하면서 시장규모와 고용창출의 측면에서 거대한 사업으로 성장했고,계속 성장할 것으로 기대된다.미래엔 소비자의 라
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패밀리 레스토랑, 평균 1～4개 직영점 오픈 준비
4) 전체 시설비의 5% 내외에서 간판비용 결정
5) 브랜드의 효과적 표현이 제작업체 선정핵심
2. 옥외광고 산업
1) 외국 프랜차이즈 업체의 국내 진출
2) 질 높은 간판제작 능력과 신소재 개
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경영기획에 이르기까지 각 단계별로 다양하고 완벽한 교육이 이루어져야 한다. 직원들의 만족이 결국은 고객의 만족으로 이어지는 사실을 직시해야 한다.
3) 외식 프랜차이즈의 차별화
외식 산업의 환경도 앞으로는 차별화 되지 않는 곳은 성
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경영혁신을 준비중에 있다. 2005년 1월부터 본격적으로 진행될 각종 비용절감 방안부터 다양한 운영 안을 통한 인건비 절감, 매장 점장에게 대폭적인 권한 위임을 통한 책임 경영과 과감한 매장 확장을 통한 절대 매출의 증가 및 브랜드 인지
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프랜차이즈 프랜츠 www.franz.co.kr
- 김순진 대표 개인 홈페이지
www.kimsoojin.com
- 장세진 저- 글로벌 경쟁시대의 경영전략
- 논문- 놀부는 살아있다
외식산업의 현황과 미래전망
- http:// blog.naver.com/cmhyellow
- http:// blog.naver.com/hongjig
- 이훈섭 외 2 마
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외식업
사람들이 외식을 할 수 있도록 식품과 장소 등을 제공하여 엽엉행위를 하는 사업 Ⅰ. 외식업의 개념
Ⅱ. 외식업의 구성요소
Ⅲ. 외식업의 분류
Ⅳ. 외식업의 경영특성
Ⅴ. 외식업의 현황 / 문제점
Ⅵ. 외식업의
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환원당을 이용한 다이어트 소스를 결합한 신제품 론칭 Ⅰ. 외식업의 개념
Ⅱ. 외식업의 구성요소
Ⅲ. 외식업의 분류
Ⅳ. 외식업의 경영특성
Ⅴ. 외식업의 현황 / 문제점
Ⅵ. 외식업의 전망
사례연구 / 참고사항
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레스토랑 4월호 : 신년특집1/외식업계 결산 및 전망 / www.hotelrestaurant.co.kr
3. 월간 호텔&레스토랑 4월호 : 업계동향/패밀리 레스토랑 대구에서 치열한 쟁탈전 \"한판\"
4. 한국경제신문 2002. 10. 21자 : 편의점 패스트푸드 천국 제 1절 한국의 외식
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