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외식산업의 특징
미국 외식산업의특징
외식산업의 기능과 특성
우리나라 외식산업 업계별 동향
1. 한식업계
2. 아이스크림 업계
3. 베이커리업계
4. 단체급식업계
5. HMR업계
6. 패스트푸드업계
7. 패밀리 레스토랑업계
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. 외식산업경영
외식산업 업체의 현황
CJ Food
1.회사소개
2.기업의 경영방침
3.기업이 하는 역할
4.기업의 계열사
5.기업의 비전&미션
6.기업의 사회 이받이
7.기업의 강점과 약점
8.기업의 실패 요인과 극복
■ 느낀점, 참고문헌
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외식 프랜차이저
http://cafe.daum.net/fnbsejong 호텔경영학과 외식정보론2반
http://cafe.daum.net/hofsidedish 호프 안주나라
신서호 팀장 (주)썬앳푸드 마케팅&신규사업팀
이탈리안 와인 비스트로 윤은옥기자
한상진 “패밀리 레스토랑의 음료 메뉴 엔지니
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경영사, 1993.
장미경정유경, 국내 아파트 브랜드 이미지에 관한 연구, 2003.
홍윤정 등, 경쟁우위를 위한 레스토랑 포지셔닝 전략에 관한 연구, 한국조리학회지, 2006.
참고자료 1. 포지셔닝이란?
2. 포지셔닝과 마케팅의 관계
1) 제품시장
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레스토랑 을 중심으로, 경희대학교 대학원 석사학위논문.
나윤서·박정호(2012), 셀프리더십, 서비스지향성, 의사소통능력이 서비스회복에 미치는 영향: 감성지능 조절효과를 중심으로. 외식경영연구.
고유민(2017), 호텔조직문화가 직원역량 및
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외식업체가 성공하기 위해 나아가야할 방향과 경영 방식은 조금 다를 수 있지만 고객들이 원하는 바는 일치한다고 생각한다. 1997년 이마트에서 내세웠던 “품질불만족상품 100% 교환/환불 제도”가 외식업체에서는 이제야 비슷한 방법으로 도
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. 1. 외식산업의 성장배경
2. 외식산업의 현황
1) 한식 시장
2) 패스트푸드
3) 피자 시장
4) 패밀리 레스토랑
5) 아이스크림 시장
3. 외식산업의 특징
4. 외식산업의 문제점과 발전방안
1) 외식산업의 문제점
2) 외식산업의 발전방안
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외식산업관리론 - 김기영, 염진철 저 / 현학사 / 2013
외식산업의 이해 - 나정기 저 / 백산출판사 / 2013
외신산업경영학 - 박기용 저 / 대왕사 / 2009
외식산업개론 - 김윤태 저 / 대왕사 / 2011
식생활 문화 - 정혜경, 오세영 저 / 교문사 / 2013
현대인의
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외식산업의 공간도 필요 하다고 본다. 광고를 션과 정혜영이 함께 하는, 정말 말 그대로의 “함께 즐겨요 피자헛”이 되도록 노력해야 한다.
쿠폰제나 VIP할인제와 같은 장기고객들을 위한 프로모션도 새로이 구축해야 할 때이다. 지금의 피자
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탄생과 현위치
탄생
외식업계에서의 현위치
* 마르쉐의 품질경영 *
경영철학
운영이념
Fresh
Friendly
Front of your eyes
직원교육
마르쉐 유티버시티
직원 시스템
판매촉진
* 결론 *
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