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레스토랑 이용 상식
예약
- 행사 성격에 맞는 준비가 되도록 예약은 필수 (비즈니스의 필수)
: 행사 특징에 따라서 식당 측에서 준비할 것이 있으므로 미리 예약을 하는 것이 현명함.
- 적어도 3일 전에는 예약을 해두는 것이 좋다.
: 그날 모임
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패밀리
5) 하프갤론
3. 유통
4. 판매전략
1) 광고
2) 판매촉진
Ⅵ. 아이스크림전문점 나뚜루
1. 제품(product)
1) 나뚜루 제품특징
2) 나뚜루 Brand Image Concept
3) 나뚜루 제품 메뉴 현황(경쟁사와의 비교)
2. 가격(Price)
Ⅶ. 결론
참고문헌
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프랜차이즈에 전문적 지식과 연구를 통해 기업 핵심역량을 쌓아가는 모습이 장인정신을 비롯해 지식경영의 중요성을 잘 인식하고 있다.
2) 자원경영
치킨 외식 산업답게 가장 중요한 요소가 치킨의 공급인데, 남미 법인이나 중국 법인 등의
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외식산업관리론 - 김기영, 염진철 저 / 현학사 / 2013
외식산업의 이해 - 나정기 저 / 백산출판사 / 2013
외신산업경영학 - 박기용 저 / 대왕사 / 2009
외식산업개론 - 김윤태 저 / 대왕사 / 2011
식생활 문화 - 정혜경, 오세영 저 / 교문사 / 2013
현대인의
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경영환경의 변화 및 환경변화가 급식기업에 영향을 주었던 사례
1) 국내 사업체급식산업의 발전과정
2) 최근 급식경영환경의 변화
3) 사업체급식사업의 빅 6
4) 환경변화가 급식기업에 영향
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외식업계 1위 업체
ⅱ) 국가 고객만족도
ⅲ) 다양한 제품개발
★ Part 4 - 마케팅 전략
ⅰ) 경영이념
ⅱ) 비전
ⅲ) CHAMPS
ⅳ) 피자헛 문화
ⅴ) SWOT분석
ⅵ) 4P분석
★ Part 5 - 피자헛 광고
★ Part 6 - 피자헛의 성공요인
★ Pa
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외식의 증대를 가져왔다. 여성이 가정 밖에서 일하기 전에는 가정에서 음식을 준비하여 식사하는 것이 가능했고 보편적이었는데, 부부가 맞벌이를 하고, 이혼에 의한 편부, 편모가정이 늘어난 상황에서 패스트푸드의 속도와 효율성이 가정의
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레드요션시장이라 할 수 있음
하지만 엠아이글로벌의 명인만두는
고품격 만두 레스토랑의 테마아래 손만두를 특화시켜 블루오션 시장을 개척 …회 사 소 개
… 기 업 환 경 분 석
… 성 공 요 소
… 앞 으 로 의 과 제
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경영자과정 등 8개 프로그램 총 21개 과정을 개설하여 운영하고 있다.
매장을 신규로 오픈하게 되는 Owner, 점포매니저, 1등부매니저 등에게 기초 레스토랑 운영 코스에서부터 총 4단계의 관리자 개발프로그램에 이르기까지 총 9개의 과정이 개
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프랜차이즈
2) 글로벌 마케팅
ㄷ. 가격 (Price)
1) 명품화를 지향하는 고가전략
2) 경쟁사의 진입에 따른 고가격 유지 정책
ㄹ. 촉진 (Promotion)
1) 전단 홍보
2) 뉴스 매체와 TV 프로그램의 활용
3) 홈페이지 제작으로 인한 웹상의 커뮤니케이션
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