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영양교육에 대해서 부모뿐만 아니라 보육교사들도 충분히 인식하고, 가정과 연계지도를 통해 영양교육을 효율적으로 실천할 필요성이 있다. 영유아 영양관리는 지식교육뿐만 아니라 식습관교육도 포함되는 것이므로 영양소와 식품에 대한
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영양 실태 및 문제
(1) 영양소별 권장량 섭취비율
(2) 유아기 영양실태
(3) 빈혈
(4) 비만
(5) 충치
5. 유아기의 식행동
(1) 유아기 식욕부진
(2) 유아기 식품기호
(3) 유아기 편식의 원인
(4) 유아기의 정서적 특징과 식행동 특성
(5) 유아기
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서원 2013
이선애, 이채호 외 저, 아동건강교육, 창지사 2014
임미혜, 채혜선 외 저, 아동건강교육, 양서원 2013 ▣ 한국소아의 발육 곡선- 남아(오)와 여아(왼)
▣ 유아의 영양소 필요량
▣ 영유아의 영양 필요량
① 열량
② 단백질
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영양학. 광문각.
모수미 외. 2004, 생활주기영양학. 효일문화사.
이영미. 2012. 영양판정. 효일문화사
구재옥 외(2006). 지역사회영양학. 교문사.
김숙희 외 2인, 2007, 식생활과 건강 , 서울 : 신광출판사.
임경숙, 2004. 초등학교 급식의 영양관리 현황
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가. 편식하는 영유아 지도방법
나. 식욕부진을 가지고 있는 영유아
다. 음식을 흘리며 먹는 영유아
라. 소화를 시키지 못하고 설사를 하는 영유아
7. 올바른 식습관이란 무엇인가.
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 참고자료
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서 영양교육 또한 건강교육과 같이 습관화가 중요하므로 일찍 시작하는 것이 좋다고 할 수 있다. 식습관과 관련하여 건강유지를 위해 지켜야 할 3가지 요소는 적당량을(과식문제), 균형있게(편식, 영양과잉 조절), 규칙적으로(올바른 식생활)
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영양을 얻기 위함이다. 영양(nutrition)은 인간이 건강을 유지하기 위해 음식을 섭취하고 이를 소화, 흡수, 배설하는 모든 과정을 뜻한다. 또한, 영양소(nutrient)는 음식 안에 들어 있는 화학적 물질로서 인간의 몸을 성장 촉진하고 세포를 유지 회
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영양교육은 성장에 있어서 도움을 주는 것은 물론, 필수적인 교육이다. 영양교육은 단순하게 골고루 먹는 것을 넘어서 식사예절과 음식과 영양소 지식을 쌓는 광범위한 교육이라는 부분이 흥미롭다. 편식하는 아동의 사례들을 조사하면서 다
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품을 통한 균형 잡힌 영양소 섭취
지방 포화지방산 염분의 섭취를 낮추고 섬유소 복합 탄수화물의 섭취를 증가시킬 것을 추천한다. 또한 비만을 예방하고 낮출 것을 강조한다. 노인들에게 질병을 예방하고 증진 시키기 위해서 다양한 음식과
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영양관리를 통하여 영유아의 올바른 성장과 발달을 유도해야 한다.
참고문헌
핵심 생애주기 영양학 최경순, 윤옥현 외 2명 저 | 효일 | 2014.11.28
생애주기 영양학 김서현, 유경옥 외 3명 저 | 효일 | 2015.02.25
매일 함께하는 영양학 Janice Thompson 저 |
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