|
지원센터
http://www.escac.or.kr/dataRoom/teacher/list.asp?mode=read&uid=7&page=1
행복한 유아세상 우리아이
http://www.urii.com + 영양 프로그램
1. 영양관리
2. 식습관 지도
3. 영양관리 체크리스트
+ 위생 프로그램
1. 식품, 시설에 관한 위생.
2.
|
|
|
지원센터
http://www.escac.or.kr/dataRoom/teacher/list.asp?mode=read&uid=7&page=1
행복한 유아세상 우리아이
http://www.urii.com + 영양 프로그램
1. 영양관리
2. 식습관 지도
3. 영양관리 체크리스트
+ 위생 프로그램
1. 식품, 시설에 관한 위생.
|
|
|
조리습관
3) 청결하지 못한 환경
4) 위생관념의 부족
5) 부모 흡연
Ⅳ. 빈곤 및 결식아동의 실태
Ⅴ. 결식아동 지원 사례
1. 신나는 집 아동 분석을 통한 결식가정 상황
1) 결식아동 지원현황
2. 부스러기 장학생분석을 통한 빈곤가정
|
|
|
조리된 음식
패스트 푸드, 반찬류, 기타요리
패스트푸드점, 뷔페, 단체급식소,일반음식점, 개인 등
▶ 기탁자 혜택
- 법인세법시행령 제19조 및 소득세법시행령 제55조에 의하여 푸드뱅크에 식품을 기탁하는 경우
음식료품의 제조업, 도.소매업
|
|
|
관리합니다.
영유아에게 제공된 식단은 집단 급식에서 발생할 수 있는 식중독 등의 예방관리를 위해 보존식 용기에 담아 72시간 냉동보관 관리합니다.
안전
월 1회 비상대피훈련을 실시하여 비상상황에서도 대피할 수 있는 능력을 길러줍니다
|
|
|
급식은 나이제한 기준이 어떻게 규정 지어져 있습니까?
답5 : (만 65 세로 정해져 있지만, 젊어도 건강이 안 좋은 어렵게 사는 분들. 60세까지 가능합니다. 그밖에 신체불편한 분들도 식사제공을 할 수 있게 합니다.)
문6 : 하나래 교실 인원이 5명
|
|
|
급식비의 완전 식품비 사용 및 시설비 등의 국고지원
2. 위탁급식 업체의 선정, 운영 방식 개선 및 지원
3. 위탁급식 학교의 영양사 배치 문제
4. 직영급식에서 위탁급식으로 전환의 허용
5. 서울특별시 교육청 단위의 관리체제 구축
Ⅷ. 향
|
|
|
조리종사자는 조리작업 전, 조리작업 중, 조리작업 후 단계별 위생관리 지침을 철저히 준수하여 식중독 예방에 철저를 기해야 한다는 것이다.
참고자료
<학교급식지원센터 관련 지역리더포럼 자료집> 학교급식본부 2008.12.8
<학교급식
|
|
|
급식서비스
3. 사례3 -미국 정신보건센터의 급식서비스
Ⅴ. 복지시설 배식관리의 문제점 및 개선방안
1. 급식의 질적 향상을 위한 인식과 노력
2. 급식시설설비 및 기기의 합리적 배치
3. 인력의 효율화 방안
1) 제도의 정비 및 보완
2) 배
|
|
|
급식 현황
4. 학교급식의 문제점
1) 부실한 식품위생관리
2) 음식 밖으로 새고 있는 급식비용
3) 학교급식 위생검사, 문제 있다.
4) 행정관리의 부재와 담당인력의 부족
5) 영양사는 뭐 하는 사람인가
6) 정부의 지원 미흡
7) 기타 문제
5.
|
|
메뉴펼치기
