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영양소 섭취를 지원하고, 만성질환 등의 건강 문제 예방을 목표로 한다. 대표적으로 국가별 영양소 섭취기준이 존재하며, 대한민국에서는 \'2020 한국인 영양소 섭취기준\'을 사용하고 있다.
다음은 2015년과 2020년, 한국인의 1일 에너지 섭취기
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영양소-에너지 섭취량
(1) 단백질
☞ 근육을 포함한 조직 형성에 필요합니다.
-태아의 성장(태아의 신체 및 뇌세포 재료)에 필요.
-태반, 자궁, 유방조직의 성장에 필요.
-혈액 공급 역시 단백질의 적절한 공급에 의존.
-주요 공급원: 어육류
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영양관리의 중요성
2. 임신기 식사관리의 필요성
(1) 혈액 형성에 필요한 영양소 필요량 증가
(2) 수분 필요량 증가
(3) 소화기관 평활근 이완
(4) 부족되기 쉬운 영양소
3. 임신기 영양소-에너지 섭취량
(1) 에너지
(2) 단백질
(3) 칼슘
(4)
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제5장 에너지 대사와 비만
1. 식품 에너지와 인체 이용 에너지
1) 에너지 대사
(1) 에너지영양소의 에너지 생산하는 과정은 세 단계로 구성
① 탄수화물, 지방, 단백질이 분해되어 아세틸 CoA로 모아짐
② 이들 영양소의 환원력이 구연산회로
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제5장 에너지 대사와 비만
1. 식품 에너지와 인체 이용 에너지
1) 에너지 대사
(1) 에너지영양소의 에너지 생산하는 과정은 세 단계로 구성
① 탄수화물, 지방, 단백질이 분해되어 아세틸 CoA로 모아짐
② 이들 영양소의 환원력이 구연산회로
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제5장 에너지 대사와 비만
1. 식품 에너지와 인체 이용 에너지
1) 에너지 대사
(1) 에너지영양소의 에너지 생산하는 과정은 세 단계로 구성
① 탄수화물, 지방, 단백질이 분해되어 아세틸 CoA로 모아짐
② 이들 영양소의 환원력이 구연산회로
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제5장 에너지 대사와 비만
1. 식품 에너지와 인체 이용 에너지
1) 에너지 대사
(1) 에너지영양소의 에너지 생산하는 과정은 세 단계로 구성
① 탄수화물, 지방, 단백질이 분해되어 아세틸 CoA로 모아짐
② 이들 영양소의 환원력이 구연산회로
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제5장 에너지 대사와 비만
1. 식품 에너지와 인체 이용 에너지
1) 에너지 대사
(1) 에너지영양소의 에너지 생산하는 과정은 세 단계로 구성
① 탄수화물, 지방, 단백질이 분해되어 아세틸 CoA로 모아짐
② 이들 영양소의 환원력이 구연산회로
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제5장 에너지 대사와 비만
1. 식품 에너지와 인체 이용 에너지
1) 에너지 대사
(1) 에너지영양소의 에너지 생산하는 과정은 세 단계로 구성
① 탄수화물, 지방, 단백질이 분해되어 아세틸 CoA로 모아짐
② 이들 영양소의 환원력이 구연산회로
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에너지를
의미한다.
- 적응대사량은 환경변화에 적응하는데 요구되는 대사량이다. 에너지 대사의 의미와 작용
제 1절 에너지 대사
1. 에너지 대사의 의미
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