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매너. 백산
9)www. naver.com 중국의 생활문화
10)MBC. 중국의 음식 에티켓. 1. 중국의 이해
1)중국의 소개
2)중국인의 성향
2. 테이블 매너
1)중국요리 특성
2)4대 중국 요리
3)상차림
4)테이블매너
5)매너에 어긋나지 않는 것
6)음식과
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때 기본적인 식사예절을 알고 만나면 좋은 호감을 받을 수 있을 거예요. 1. 이탈리아 요리의 테이블 매너
2. 프랑스 요리의 테이블 매너 - 생선, 고기요리
3. 중식 요리의 테이블 매너
4. 일본의 테이블 매너 - 일본요리의 기본 식사예절
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테이블 매너에 대해 알아보았다. 표현의 방식과 행동의 방식이 조금씩 차이는 있지만, 결국 두 가지의 테이블 매너는 모두 같이 있는 사람들을 위한 배려와 존중이라는 점에서 일맥상통한다고 할 수 있다. 즉, 매너란 상대방을 존중하고 상대
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샐러드에서부터 파스타나 고기요리를 잔뜩 먹은 다음에도 입가심용으로 치즈를 또 먹는다. 물론 이 디저트 순서가 끝나면 아이스크림이나 과일, 차 등으로 이어지곤 한다. 이렇게 서양 정찬에서 치즈 코스를 중요하게 만든 원조는 이탈리아
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매너 (저자 윤상천)
와인 상식사전 (저자 이기태)
영화로 보는 매너와 에티켓 (저자 하진영,오선영)
글로벌 매너 완전정복 제2판 (저자 오흥철) 1. 조사목적 및 와인의 역사-----------------------------------------------------------------------------------------
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위해서가 아니라 ‘서로가 요리를 맛있고 즐겁게 먹기 위해서 맺어진 약속’이라고 한다.
더 맛있고 즐거운 식사를 위해서 기본적인 테이블매너와 레스토랑에서의 주문할때의 에티켓은 미리 인지해두는 것이 교양있고 매너있는 사람이 될
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테이블이나 공적인 자리에서 화장을 고치지 않는다.
- 팔꿈치를 테이블 위에 올려 팔을 괴거나 턱을 괴지 않는다.
- 이쑤시개는 남 앞에서 하지 않는다.
3. 식사 종료 후 지켜야 할 매너
커피를 다 마시고 스푼은 컵 속에 넣지 않고 접시위에 놓
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요리를 소개한 요리책
(조선요리 만드는 법으로서는 이만한 것은 둘도 없다(無雙)라는 뜻)
▪ 선영대조 서양요리법 : 1930년 국내 최초로 서양요리책이 경성부인회 편으로 발간됨
▪ 서울역 : 수프와 생선, 빵, 쇠고기, 닭, 디저트 등
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요리
바다거북 스테이크
세비체 데 카라콜
⑤멕시코 시티
호박꽃 수프(멕시코의 호박은 날씬한 오이같이 생겼다)
칼도 트랄페뇨 : 닭갈비로 만든 부이용에 토마토, 닭고기, 마늘, 양파, 아보카도, 쌀 등을 조금씩 넣은 수프
<마무리하며>
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요리의 역사
Ⅱ. 일본 음식의 특징
Ⅲ. 일본 음식의 지방별 특징
1．지역적 분류
2．형식적 분류
Ⅳ．일본을 대표하는 음식
1．생선회(さしみ)
2．초밥(ずし)
3．일본의 명절 음식
4．일본의 대중 음식
5．그 밖 의 일 품 요 리
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