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역상크로마토그래피를 이용하여 색소를 분리했을 때, 1차 분리 액에 색소 Y만 분리되어 나온 것이 아니라 색소 B가 섞여있었다. 색소를 정확하고 정밀하게 분리하기 위해서는 plunger를 일정한 압력으로 밀어줘야 할 것 같다. 갑자기 높은 압력
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래에서 위치한 순서대로 노랑색 ＞ 빨강색 ＞ 파랑색 임을 알 수 있다. 30% 메탄올 수용액 또한 극성용매이므로 같은 순서로 위치하나 극성이 보다 약해(디스커션 참조) 경계가 명확하지 않게 된다.
※ 정상크로마토그래피와 역상크로마토그래
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역상) 인가? 아니면 nomal phase(정상) 인가?
☞크로마토그래피의 핵심은 극성은 극성끼리, 비극성은 비극성끼리 잘 섞인다는 점이다.
크로마토그래피에서는 고정상과 이동상의 극성이 크게 다르면 분리하고자 하는 물질이
두 상에 다르게 분
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크로마토그래피는 정전기적 인력을 이용한다. 둘째로 역상크로마토그래피와 소수성 크로마토그래피는 소수성 상호작용에 의한다. 분자체는 겔여과, 크기배제크로마토그래피라고도 한다. 겔상태의 충진제입자의 내부로 삼투하기 쉬운 정도
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약해지는 것이라고 해석 할 수 있다. His 의 경우 암모니아를 첨가한 경우 약 10배 정도 더 높이 상승했기 때문에 극성이 더 약해 졌다고 할 수 있다.
실험 2. 역상 크로마토그래피에 의한 식용 색소의 분리
실험 2 는 고정상으로 극성이 낮은 탄
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