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경영’에서 배우는 내용이 포함됨
3) 경영학과 급식경영학
① 경영학
경영은 어떤 조직에서 목적을 갖고 그 목적을 달성하기 위해 계획을 세우고 실행하고 그 결과를 평가하는 과정으로, 경영학의 주 연구 대상은 기업임
② 급식경영학
기업
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학과 경영학의 복합학문으로서 학문의 분류를 통하여 종합학문이고 종합과학임을 음미할 수 있었다.
관광경영학의 연구대상은 (1) 정신과학분야의 관광자의 심리와 사상, (2) 추상과학분야의 관광통계, (3) 사회과학 분야의 관광사업경영, (4)
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과학으로서 영역을 개척하고 있다.
이러한 미국 경영학의 발전은 테일러의 과학적 관리법의 연구와 그의 사상을 확대발전시켜 이것을 기업경영의 전 영역에까지 적용함으로써 관리과학으로 미국 경영학을 발달시켰다. 그 이후 메이요 등의
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경영학의 진리체계 - 윤석철 저, 경문사, 2012
조직과 인간관계론 - 이택호/강정원 저, 북넷, 2013
국제경영학 - 김신 저, 박영사, 2012
경영학원론 - Gulati Mayo 외 1명 저, 카오스북, 2016 I. 이론과학으로서의 경영학과 실천과학으로서의 경영학
I
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호텔경영의 이해』. 서울: 백산출판사, 2004.
4. 신강현외 1인 『호텔경영학개론』. 서울: 기문사, 2006.
5. 조문수외 1인 『호텔경영론』. 서울: 형설출판사, 2004.
6. 주종대외 2인 『새호텔경영학』. 서울:대왕사, 2000. ★ 서론
1. 호텔업의 역사
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경영)
- 잘못된 부분이 없는지를 수시로 체크
- 한 가지 상품만 고집해선 안되며, 고객의 수요를 창출할 수 있도록 상품을 시시때때로 바꿔주어야 함.
- 경영요소의 회전률을 높이는 것
참고문헌
전수환 저, 경영학, 세경 2013
최중락 저, 경영학
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업 계획서를 써보지 못한 나에게 여행사 사업에 대한 계획서라니 정말 막막할 수밖에 없다고 생각했었다.
여행 호텔나라의 교수님께서 올려주신 참고자료를 많이 참조했고 여행사 경영론 책도 많이 참조했다. 처음으로 해서 많이 어설플 진
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업동기
(2) 사업의 기대 효과
3. 산업분석
1) 진출사업분석
2) 목표시장분석
3) 소비자분석
4) 경쟁자분석
5) SWOT분석
(1) Strenght(강점)
(2) Weekness(약점)
(3) Opportunities(기회)
(4) Threats(위협)
4. 마케팅계획
1) 마케팅믹스(4
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업의 비재무적 경영위기 요인에 따른 개선방안 연구, 한국전산회계학회
윤대순(2004) - 관광자관광경영의 중요요인에 관한 연구, 관광경영학회 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 관광업(관광산업)의 경영형태
1. 독립호텔
2. 위탁경영호텔(management contract hotel
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호텔의 체인형성과 관련한 시사점을 제시하고 있으나 체인형성과 관련하여 구체적 경영모델과 관련된 연구가 제외된 데 한계가 있다. 따라서 향후 중저가관광호텔 체인과 관련된 실질적이고 체계적인 매뉴얼 개발과 사업계획에 관한 연구가
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