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홍차가 약 60%, 녹차가 34%로 녹차와 홍차의 지위가 바뀌면서부터 영국인들이 홍차를 선호했다고 볼 수 있다. 그 후, '보스턴 사 사건', '아편전쟁', '티 클리퍼 레이스' 등의 역사적 사건들이 벌어지면서 영국의 차문화는 다양한 변화를 겪게 된
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홍차는 중국의 녹차보다 훨씬 뜨거웠으므로 손잡이가 달리게 되었다. 또 영국인들은 소의 뼈를 흙과 섞어서 홍차의 색이 돋보이는 부드러운 흰 색의 도자기를 만들어냈다. 이것이 본 차이나(bone china)이다.
참고문헌
김건우(2006) / 차문화공간
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홍차를 배합한 티로 문자 그대로 아침 식사시 많이 마시는, 강한 향을 지닌 잉글리시 브랙퍼스트 티(english breakfast tea)와 중국 녹차에 재스민 꽃잎을 말려 섞은 재스민 티(jasmin tea)도 영국에서 흔히 마시는 홍차이다.
Ⅲ. 영국 차 문화의 특성
1.
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영국 시대 - 차의 유럽 정착, 세계로 확산
(2) 영제국 홍차의 탄생과 홍차 문화의 형성 ............................ 14
①영제국 홍차의 탄생 ②영제국 홍차 문화의 형성과 발전
(3) 홍차로 풀어본 영국인의 하루 ........................................... 15
(4)
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차 향기, http://greentea.play.co.kr/
민연경, 차 이야기, http://my.netian.com/~cm0807/
서은미의 차 이야기, http://members.namo.co.kr/~yinmei/ I. 서 론
II. 본 론
1. 차의 정의
2. 영국의 차문화
1) 영국 차문화 발달의 역사적 배경
2) 영국인과 홍차
3) 홍차
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