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와인(포도주)의 종류
Ⅱ. 와인(포도주)의 제조법
Ⅲ. 와인(포도주)의 마시는 방법
1. 레드 와인
2. 화이트 와인
Ⅳ. 각 나라별 다양한 와인(포도주)
1. 이탈리아
2. 한국
3. 미국
4. 스페인
5. 독일
Ⅴ. 프랑스 와인(포도주)의 등급
1. 종
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프랑스 사람들의 낮은 심장병 사망률을 확인하였고, 이는 적당량의 적포도주 음주 식습관 결과라고 하였다.
건전한 음주
각 나라의 음주문화 형태는 곧 그 민족의 정신세계와 밀접한 관계가 있다. 프랑스에서는 포도주를 여성으로 의인화시
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포도주를 등급에 딸라 격을 매기는 것이다.
독일 포도주는 따는 방법, 수확시기, 포도의 숙성도, 과즙의 당도에 따라 일반적으로 마시는 테이블와인(tafelvine)과 쿠알리테트와인(qualitatwine), 그위부터 상급의 6종류의 와인에 격을 매긴 쿠알리테
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4.주류산업에 대한 규제개혁 내용 요약
주류산업에 대한 규제
나라별 주세
5. 주류전문소매점 제도
6.국내의 주류 트랜드와 정책
국내 주류시장 환경
국내 주류 현황
국내 주류광고
7. 세계무대의 대한민국 주류산업
8. 참고문헌
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포도주와 같이 맥주 또한 색깔, 지방에 따라 그 종류가 다양하다. 그 종류는 치즈와 마찬가지로 여기에서는 생략하기로 하겠다. 1. 음식으로 보는 유럽
1) 프랑스의 요리 역사
2) 이탈리아 요리역사
2. 국가별 대표적 요리 특징
1) 프랑스
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종류
Ⅲ. 독일의 맥주
1. 맥주의 역사
2. 현대의 독일의 맥주(마이크로 양조장)
3. 독일의 주점
4. 생맥주
5. 맥주의 나라
6. 독일 포도주
Ⅳ. 독일 음식문화의 특징
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와인 전문가들의 와인제조 및 시음법 소개와 레크리에이션 참여 등을 즐기며 목적지인 영동역에 도착한 승객들은 버스로 갈아타고 와인 제조과정과 포도주 숙성 토굴 탐방 등 와이너리 여행도 경험할 수 있다.
운행: 매주 화. 토요일 오전 9
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와인을 생산하는 리오하(Rioja)는 보르도의 영향을 받아 고급 레드 와인을 만들며, 바르셀로나 남서쪽 해안에 있는 페네데스(Penedes)는 프랑스 품종을 도입하여 혁신적인 방법으로 와인을 만든다. 새로운 와인산지로 각광을 받고 있는 리베라 델
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와인에 이르기까지 그 종류와 쓰임도 아주 다양하다. 뿐만 아니라 단순히 마시는 것뿐만 아니라 음식을 만들 때에 포도주가 많이 들어간다. 육류나 생선요리에 이 와인을 넣어 조리하면 재료가 부드러워지고 좋은 향기를 낼 수 있다고 프랑스
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와인’이라고 한다.
(2) 와인 즐기는 법
와인을 낼 때는 레드와인은 16~18℃, 화이트와인은 10~12℃ 정도가 적당하다.
와인을 따를 때는 레드와인의 경우 2/3 정도, 화이트와 로제 와인은 1/2 정도로 따르는 것이 좋다. 와인잔은 다리를 잡고 마시는
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