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현황 및 성과
1) KFC의 중국 진출 현황
2) 경쟁자분석
Ⅲ. 성공요인
1. 진입전략
2. 차별화전략
3. 위기 관리전략
4. SWOT분석
Ⅳ. 향후전망
1) 중국의 시장잠재력
2) KFC가 중국에 미치는 시사점과 한계점
Ⅴ. 결 론
※참고문헌
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및 현황
-시행배경
3. 주 5일 근무제에 따른 외식산업의 변화 .................................... 6
-여가시간 증가
-삶의 질 향상
-관광레저문화 성숙
-식생활 패턴의 변화
-과업량 일정 ,근무시간 단축
4. 외식산업의 대응 방안 ..
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및 친절도
기본적으로 타 커피프랜차이즈에서도 느낄 수 있는 서비스였고 친절했다고 생각된다. 타 커피프랜차이즈와 달랐던 점은 사장님이 직접 커피를 제조해서 팔고 있었다. 매장규모도 카페베네 같은 규모는 아니었지만 분위기도 괜찮
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Introduction
호주식 영어로‘오지’를 뜻한다.
호주의 대자연을 느낄 수 있는
스테이크 전문 레스토랑
호주를 배경으로 한 인테리어와 차별화된 메뉴
기 업 연 혁
1996 (주)오지정 대표이사 정인태 취임
- 중간 생략 -
2006 한국표준
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프랜차이즈 창업에서 성공까지 - 김현호, 법률미디어, 2003
김미자, 정지원 “외식사업의 환경변화에 따른 마케팅 전략에 관한 연구”, 한국조리학회 연구논문(2004)
김동호, “한국의 외식산업의 제과제빵 산업의 공존전략 모색에 관한 연구”,
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프랜차이즈, 컨버전 프랜차이즈
3)체인 형태에 따른 분류
본부 직영 체인점, 임의적 체인점, 프랜차이즈 체인
3.프랜차이즈의 장단점
4.프랜차이즈 본부 선택요령
5.프랜차이즈의 성공 사례 및 요인
6.프랜차이즈의 실패 사례 및 요
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외식산업이야 말로 가능성과 중요성을 엿볼 수 있는 계기가 되었다.
4. 참고싸이트
http://www.halim.com/index.asp
http://www.cjfood.com
/
http://www.ourhome.co.kr
/ Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론 및 관람
1. 아워홈
(1) 아워홈 소개
(2) 관람 및 소견
2. CJ푸드시스
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외식 산업의 변화 >
* 수요측의 조건변화
* 사회적 여건의 변화
* 공급적 조건 변화
본 론
< 외식산업의 현황 >
<2009년 외식업계 현황>
* 각종 악재로 외식업계 난항
* 웰빙, 소비 양극화 심화
* FR 침체, 씨푸드 및 프리미엄 피자 약진
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2. 경영전략의 수준
3. 경영전략의 수립과정
7-2. 경영전략의 기법
1. 사업 포트폴리오분석
2. 경쟁전략의 결정
7-3. 미래 외식기업의 경영전략
1. 강한 기업전략
2. 차별화전략
3. 차별화전략 사례 - 마르쉐
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외식시장에 투자되고 있다. 대기업의 외식시장 진출은 막대한 자본금과 조직력을 가지고 있어 기존시장 환경에 큰 변화를 가져오고 있다. 대기업이 외식시장에 참여하는 방법은 주방기기 산업과 실질적으로 업소를 직영하는 방식으로 나누
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