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외식업체의 성장배경
1-1) 외식산업의 개념적 정의
1-2) 국내 패밀리레스토랑의 특징
1-3) 패밀리레스토랑의 발달원인
2. 소비자 구매활동 요소
2-1) 미시적 요인
3. 연구방법
4.결과 분석 <패밀리 레스토랑 이용현황>
1-1 조사대상
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외식산업 전체 개황
본론
1.한국 외식산업의 현황
1) 경기회복 가시화, 외식업체 매출 증대
2) 패스트푸드업체, 올해 총 150여 개 점포 오픈
3) 패밀리 레스토랑, 평균 1～4개 직영점 오픈 준비
4) 전체 시설비의 5% 내외에서 간판비용 결정
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외식산업개론. p. 177. 대왕사, 서울.
http://www.outback.co.kr/
http://www.bennigans.co.kr/
http://www.tgif.co.kr/
http://www.marche.co.kr/
http://www.sizzler.co.kr/
http://www.skylark.co.kr/ 1.국내 외식산업 현황과 특징
1) 외식시장 현황s
2) 현 외식시장의 특징
3) 2005년
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업체소개
일본 전통 라멘 전문점인 HAKOYA는 LG패션에서 100%투자하여 설립한 외식 전문 기업으로 하루동안 고아낸 사골육수를 육수로 사용하고 있으며, 현대인에 건강을 생각 한 메뉴와 일본 전통에 맛을 유지하기 위해 현지 각 지방에 유명
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높였다. 주로 시범 메뉴를 무료로 증정하거나 쿠폰 지급을 실시하고 있었다. 1. 외식산업의 현황
2. 외식산업 현황 및 전망
3. 외형상 국내외 외식산업현황
4. 외식산업 발전방안
5. 국내외식업체의 비교조사 : 맥도날드 vs 크라제버거
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외식산업의 발전배경
4. 외식산업의 현황
Ⅲ. 문제점 및 개선방안
1. 서비스의 문제점
2. 서비스 개선방안
Ⅳ. 고객만족 경영
1. 고객만족 경영의 개념
2. 고객만족의 기준
3. 고객만족 경영의 중요성
Ⅴ. 결론 및 시사점
<표
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외식산업의 과제와 전략에 관한 연구 - 원융희
외식산업의 현황과 전망 - 김헌희
외식산업의 현장과 개선방안 - 김창수 서론
1. 외형상 국내외 외식산업현황
1) 외식산업의 매출별 현황
2) 업종별 점유율 현황
3) 외식업체 매출 상위 1
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외식시장의 현황
본론 - 1. 신상품 개발의 중요성
2. 신상품 개발전략의 수립원칙
3. 신상품 개발전략의 유형
4. 신상품 개발전략의 문제점
5. 신상품 개발전략의 문제점 해결방안
6. 신상품 개발전략의 사례
결
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외식업에 대한 사회적 인식 변화 Ⅰ. 국내 외식산업의 최근 동향
Ⅱ. 국내 외식산업의 현황
1. 외형(규모)으로 본 국내 외식산업 현황
2. 매출로 본 국내 외식산업 현황
Ⅲ. 소비자 주요 트랜드 조사
1.소비자의 외식업체 선택
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외식업체의 아웃소싱 현황
1. 아웃소싱의 개념(Out sourcing)
로즈 페로가 설립한 EDS(Electric Date Systems)사가 1970년대 후반부터 1980년대 초반 사이에 자사 내에서 이루어던 정보시스템 분야에서 사용
Out과 Sourcing의 결합어 - 외부의 자문회사를 활용
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