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외식의 개념
기존-외식이라 함은 밖에서 음식을 먹는 것.
현대적 의미의 외식-가정외 식생활과 가정
내 외식적 내식까지 포함하는 개념.
외식산업의 개념
단순히 음식제공 → 제조업과 서비스업을 함께 추구하는 복합산업 ▶ 일본의
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가정학과 1학년 식생활과 문화 A형] 1) 우리나라 떡의 어원, 역사, 종류에 대해 자세히 알아보고 2) 우리나라 외식산업의 발전과정과 그 현황에 대해서도 자세히 알아보시오.
Ⅰ. 들어가며
Ⅱ. 우리나라의 떡
1. 떡의 어원
2. 떡의
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외식 범위 설정과 표준산업분류에 의한 외식산업 분류기준에 관한 연구. 관광, 레저연구
김기숙 외(1999) 음식디미방에 수록된 면병류와 한과류의 조리법에 관한 고찰, 중앙대학교 생활과학연구소 [방통대 가정학과 1학년 식생활과 문화 B
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오늘날 한국을 비롯한 선진국의 외식시장은 사회, 경제, 문화적 영향으로 꾸준히 성장하고 있다. 특히 소득향상으로 인한 경제적 여유와 더불어 맞벌이 부부와 1인가구의 증가, 핵가족화 등을 발판으로 가정에서 직접 음식을 준비
하여 식사
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외식이 일상화되던 시기를 넘어 이제는 배달이 일상으로 우리에게 익숙해지고 있다. 외식이 단순히 가정 밖에서 이루어지는 상업적 식생활 전체를 총칭하는 개념이라는 점에서 내식적인 내식을 제외하면 대부분의 식생활이 외식의 범위로
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외식산업경영의 이해”, 백산출판사, 2001.
7. 김현중, “외식산업의 활성화를 위한 메뉴마케팅 방안에 관한 연구-메뉴판을 중심으로-”, Tourism Research 12(0): 241-262, 1999.
8. 계승희, 윤석인, “시판 한국전통음식의 영양학적 연구”, 대한가정학회
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외식 분야의 선도자를 자처하는 식도락동호회 등 전문성을 띈 사람들을 적극적으로 활용할 필요가 있다. 불특정 다수의 입소문보다 충성도 높은 로열 고객 중에서도 주부 고객을 집중적으로 관리하는 것이 효과적이다. 주부고객은 가정 경재
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경우 젊은 세대 화훼 수요확대가 가능해 질 것이다.
소비자의 꽃에 대한 접근성 제고를 위해 쉽게 이용할 수 있는 편의점, 외식업체, 전철역 등 화훼 판매장소를 확대하는 점과 유동 인구가 많은 대형유통업체내에서는 선물용보다는 가정장
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가정내 생활수준을 묻는 질문 입니다.
1) 상 2) 중 3) 하
5.귀하의 한달수입을 묻는 질문 입니다.
1) 100만원 이하 2) 101만원~200만원 3) 201만원~300만원 4) 301만원 이상 5) 없다 6) 기타
6. 귀하의 배우자의 수입을 묻는 질문 입니다.
1) 100만원 이하 2) 101
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가정에서의 식품 소비 증가와 비대면 서비스에 대한 요구가 급증하면서 식품·외식분야에서 그리고 사회적 거리두기를 통한 비대면 서비스 확대 즉, 빠른 배송과 포스트 코로나-19시대에 적합한 제품과 판매 전략을 빠르게 갖추는 것이매출로
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가정환경 및 성장배경
√ 인생에 있어서 가장 큰 가치를 어디에 두어야 할까요?
2. 교수능력 및 자질에 대한 자기 평가
√ 학사행정: 우리나라 최고의 조리대학인 ****대학 호텔조리과에서…
√ 학과교육: 조리ㆍ외식현장의 특성을
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가정의 소중함을 다시한번 느끼게 되었습니다. 초등학교 때부터 시작한 봉사활동을 지금까지 꾸준히 계속함으로써 이제는 아이들은 저의 친 형제라고 불릴 수 있을만큼 친해졌고 제가 오는 날만 기다린다는 아이들의 문자메세지를 보았을
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저는 가정간편식(HMR)과 식재 기반 제품군에 관심이 많습니다. 특히 조미류, 레토르트 소스류는 다양한 외식업체에서 응용 가능성이 크며, 고객사의 메뉴 운영에 직접적인 영향을 줄 수 있습니다. 이러한 제품군은 고객 맞춤형 제안이 가능하
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기차게 출근 할 것입니다. 아이들과 아내를 데리고 좋은 패밀리 레스토랑에서 외식을 하며 휴일에는 가족과 함께 외출을 하고 싶습니다.
그런 화목한 가정을 이루고 능력 있는 남편과 아버지가 되고 싶습니다. 그 목표를 달성하는데 귀사는
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가정 편의 식품 시장 진출과 외식 프랜차이즈 투자를 촉진하는 방안이 필요하다고 생각합니다. 더욱이 우수한 고객에게 특화된 서비스를 제공할 수 있는 농협만의 빅데이터의 구축과 온라인 중심의 생산자와 소비자의 활성화가 농협이 충성
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