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명절(정월대보름)
Ⅲ. 명절(한식)
1. 유래
2. 의의
Ⅳ. 명절(초파일)
Ⅴ. 명절(단오)
1. 창포로 머리 감기
2. 그네뛰기
Ⅵ. 명절(추석)
1. 차례와 성묘
2. 민속/풍속
3. 절식
Ⅶ. 명절(동지)
1. 동지 팥죽
2. 동지사
참고문헌
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대보름
Ⅳ. 민족명절-초파일
Ⅴ. 민족명절-단오
1. 단오의 유래
2. 단오의 의미
3. 단오의 풍속(전통놀이)
1) 창포에 머리감기
2) 익모초 뜯어두기
3) 씨름과 그네뛰기
4) 강릉지방 단오굿
Ⅵ. 민족명절-백종일
Ⅶ. 민족명절-추석
1.
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명절로 여김(김일성, 김정일 생일)
전통명절
설날(음력 1.1)
정월대보름(음력 1.15)
한식(4. 5-6일경)
단오(음력 5.5)
칠월칠석(음력 7.7)
추석(음력 8.15)
동지(12.22)
음력설(음력 1.1)
단오(음력 5.5)
추석(음력 8.15)
한식(음력 3.14)
북한의 전통명절 : 휴일
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1) 서울지역 향토음식
2) 경기도지역의 향토음식
3) 강원도지역의 향토음식
4) 충청도지역의 향토음식
5) 전라도지역의 향토음식
6) 경상도지역의 향토음식
7) 제주도지역의 향토음식
5. 계절과 명절에 따른 음식
Ⅲ. 결 론
참고문헌
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대보름날 약식
3. 삭일송편[朔日松餠)
4. 삼짇날 두견화전
5. 한식의 쑥떡과 쑥단자
6. 초파일의 느티떡과 장미화전
7. 단오의 수리취떡과 도행병(桃杏餠)
8. 유두일의 증편
9. 칠석날의 백설기
10. 추석의 오려송편
11. 중양절의 국화전
12.
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설날절식
3. 입춘절식
4. 상원(대보름)절식
5. 중화(노비일)절식
6. 중삼(삼짇날)절식
7. 등석(초파일)절식
8. 단오절식
9. 유두절식
10. 삼복절식
11. 추석(한가위)절식
12. 중구(중양절)절식
13. 상달절식
14. 동지(冬至)절식
15. 납일(臘日)절
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전통 재창조의 필요성을 인식하고 그 가치를 알 수 있다.
이렇게 떡의 문화적 요소와 함께 기술적 문제를 보완하여 떡 문화를 계승, 발전시킨다면 떡은 우리나라를 대표하는 음식으로 한국인은 물론 세계인들에게 주목받을 것이다.
전통문
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우리나라 및 전 세계 쌀 생산 및 유통현황
1) 우리나라 쌀 생산 및 유통현황
(1) 우리나라 쌀 생산 동향
(2) 우리나라 쌀 유통현황
가. 밥쌀용 수입쌀의 유통과정
나. 밥쌀용 수입쌀 수입량
다. 밥쌀용 수입산 쌀 가격
2) 전 세계 쌀 생산 및
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단오
2) 단오의 음식
3) 단오의 놀이
4) 단오부채
3. 가을
1) 칠석
(1) 축제
(2) 놀이
(3) 전승적 의미
2) 백중
(1) 모정자놀이
(2) 농신제
(3) 양반춤
(4) 병신춤
(5) 난쟁이춤
3) 추석
(1) 벌초
(2) 성묘
(3) 차례
4. 겨울
1) 동지
(1) 동지의
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한국의 민속주 종류
Ⅲ. 술의 시대적 변천과정
1. 삼국시대의 술
1) 고구려시대의 술
2) 백제시대의 술
3) 신라와 통일신라시대의 술
2. 고려시대의 술
3. 조선시대의 술
4. 일제 치하 이전의 술
5. 일제 치하의 술
Ⅲ. 우리나라 술의 발
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