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Ⅵ. 학교급식 우리농산물사용의 영양사 역할
1. 영양관리 측면
- 우리농산물이나 친환경농산물을 이용한 식단을 개발한다.
- 식단개발을 위해 방학동안 자체 연수 및 지역교육청별 연수를 확대한다.
- 우리농산물을 활용한 식단에 적응할 수
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농산물이 유기농산물, 전환기유기농산물, 무농약농산물, 저농약농산물로 어떤 농산물을 사용해야 할지 결정하기 어렵고 값도 천차만별하여 도 농간, 빈부의 차 문제가 심각해질 수 있다.
(7) 우리농산물이나 친환경농산물을 취급하는 업체를
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농산물 유통경로의 유형화와 발전방향, 농촌경제
- 배경근(2006), 친환경농업의 현황과 미래, 한국식품과학회지-
- 한국농촌경제연구원, 농업전망 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 학교급식의 안전성 문제
Ⅲ. 학교급식에서 우리 농산물 사용의 필요성
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우리농산물사용의 어려움
1. 주변 문제
- 가격이 지나치게 비싸고 생산품에 대한 정보가 없다.
- 공급량이 수요량에 미치지 못한다.
- 냉장, 냉동, 인스턴트, 공산품의 원재료가 수입산이다.
- 우리 것보다 서구 음식을 더 좋아한다.
- 특정 식품(
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우리 영양사들의 책무가 크다고 생각합니다. 1. 들어가며
2. 친환경 우리농산물을 왜 선택해야 하는가
3. 수입 농산물의 위해성
4. 우리 먹거리의 우수성
5. 친환경 농산물 사용의 문제점 및 해결방안
6. 영양교육
7. 글을 맺으
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우리농산물 사용 학교급식법 개정과 우유급식 사업의 현황 및 과제, 한국낙농육우협회, 2006
허종렬 - 학교급식법, 현실에 맞게 고치자 : 학교급식의 현실과 학교급식법 개정법안, 한국교육개발원, 2004 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 학교급식법의 필요성
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농산물의 구매 비율의 증대를 유도(현재 20%수준)
2) 수출활성화를 위한 도약기반으로 활용한다.
주한 미군의 우리 농산물 사용은 전세계적인 홍보효과가 있다.
(미군 납품 통과로 우수한 품질 공인, 주둔지를 수시 이동하는 미군들의 홍보사
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사용실례 」표 부분
「 60page, Ⅱ. 주요 식품 첨가물의 유익한 정보 」부분
슈퍼마켓이 우리를 죽인다 - 낸시드빌 저, 이강훈 옮김
「 15page, 1부 가공식품이 우리의 삶과 죽음을 어떻게 변화시켰는가 ; 두 번째 단락 」
「 67page, 3부 공상과학 소
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농산물의 구매 비율의 증대를 유도(현재 20%수준)
2) 수출활성화를 위한 도약기반으로 활용한다.
▷ 주한 미군의 우리 농산물 사용은 전세계적인 홍보효과가 있다.
(미군 납품 통과로 우수한 품질 공인, 주둔지를 수시 이동하는 미군들의 홍보
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우리농산물 연계 강화 방안」
윤정윤,하애화,주세영(2017)「서울 일부 지역 학교 청소년들의 식품/영양 라벨링에 대한 중요도-수행도 연구」한국영양학회
이정아(2010)「서울지역 중학생의 가공식품 섭취실태와 구매행동 및 식품첨가물에 대
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