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궁중음식
2. 계절 • 세시풍습에 따른 한식
(1) 설
(2) 정월대보름
(3) 삼복
(4) 추석
(5) 동지
3. 삶의 중요한 기점(통과의례)마다 먹은 한식
(1) 관례
(2) 혼례
(3) 상례 및 제례
Ⅲ. 결론
※ 참고문헌
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우리의 전통 술문화를 직시하고, 현대의 잘못된 술문화를 고치는데 이 연구가 조금이나마 도움을 줄 수 있기를 바란다. 1. 서(序) - 시작하며******************1
2. 본(本) - 들어가며******************2
1) 술의 역사
2) 명절에 따른 술
3) 사회에
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음식문화를 형성했고, 그 후 산업사회에서는 공산품 생산을 중심으로 재화의 교환을 통한 식량교역을 함으로써 농업 사회에서의 지역중심 음식문화발전이 둔화되기도 했었다. 이제 우리가 처한 정보화시대는 세계인이 한마당에서 시간과 공
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10. 하지(夏至)
11. 소서(小暑)
12. 대서(大暑)
13. 입추(立秋)
14. 처서(處暑)
15. 백로(白露)
16. 추분(秋分)
17. 한로(寒露)
18. 상강(霜降)
19. 입동(立冬)
20. 소설(小雪)
21. 대설(大雪)
22. 동지(冬至)
23. 소한(小寒)
24. 대한(大寒)
참고문헌
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음식
3) 단오의 놀이
4) 단오부채
3. 가을
1) 칠석
(1) 축제
(2) 놀이
(3) 전승적 의미
2) 백중
(1) 모정자놀이
(2) 농신제
(3) 양반춤
(4) 병신춤
(5) 난쟁이춤
3) 추석
(1) 벌초
(2) 성묘
(3) 차례
4. 겨울
1) 동지
(1) 동지의 음식
(2) 동지의
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계절의 기후와 산출성에 맞추어 각기 다른 것을 만든다.
떡은 농경 발단기부터 개발된 음식으로서 고유성과 토착성이 가장 깊은 음식이다. 정월 초하룻날에는 백색무구의 흰떡으로 떡국을 끓여 조상에게 차례를 지내고, 정월 보름에는 쌀과
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2세기 로마력에서 알 수 있음. 7일마다 안식을 취한다는 생각은 유럽의 크리스트 교회로 맹렬히 펴저 나감. 325년 니케아종 1.세시풍속이란
2. 사회적 시간의 두가지 속성
3. 역법
4. 24절기
5. 세시풍속의 기능
6. 세시풍속의 변화
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유래와 역사
1.삼국시대 이전
2.삼국시대와 통일 신라시대
3.고려시대
4.조선시대
5.근대이후
Ⅲ.통과의례와 떡
1.삼칠일
2.백일
3.돌
4.책례
5.혼례
6.회갑
7.재례
Ⅳ.계절에 따른 떡
Ⅴ.과제를 통하여 느낀점
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세시풍속
3) 한식의 음식
6. 유두 (음력 6월 15일)
1) 유두의 유래
2) 유두의 세시풍속
3) 유두의 음식
7. 삼복 (음력 6월~7월)
1) 삼복의 유래
2) 삼복의 세시풍속
8. 동지 (음력 11월)
1) 동지의 유래
2) 동지의 세시풍속
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세시풍속과 음식 - http://my.dreamwiz.com/mylee2000
(7) 이혜숙의 명절나라 - http://myhome.naver.com/chosin00/root/flash/index.html 1. 설
2. 대보름
3. 단오
4. 추석
* 기타 명절 및 세시풍속과 음식
5. 한식
6. 유두
7. 삼복
8. 동지
9. 음식체험수
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