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음식물
1) 라면
2) 배달음식
3) 간식을 식사대용으로 섭취
4) 쌀
5) 가공육
6) 인스턴트 식품
3. 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지
1) 외식
2) 서구화
3) 가정식사 대용식
4) 한국전통음식
5) 퓨전문화
6) 퓨전의
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혼례복으로 착용하였다.
8) 당의
소례복으로서 궁에서는 평상시에도 흔히 입고 사는 것이었기도 하다.
9) 활옷
공주나 옹주 또는 상류층의 혼례복이었으나 점차 널리 퍼져 혼례 시 서민에게도 허용하여 착용하였다.
Ⅲ. 우리나라전통음식
김치
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문화라는 것은 상대적인 것으로 옳고 그른 것이 있을 수 없다. 문화상대주의적 입장에서 서로가 상대방의 입장에서 그 문화를 이해할 필요가 있다.
〈참고문헌〉
주영하, 「음식전쟁 문화전쟁」, 사계절(2000)
정대성-김문길, 「일본으로 건너
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문화라는 것은 상대적인 것으로 옳고 그른 것이 있을 수 없다. 문화상대주의적 입장에서 서로가 상대방의 입장에서 그 문화를 이해할 필요가 있다.
〈참고문헌〉
주영하, 「음식전쟁 문화전쟁」, 사계절(2000)
정대성-김문길, 「일본으로 건너
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문화-김숙자, 정현숙, 이경수, 사이토 아사코, 나가타니 나오코/시사일본어사
일본 음식문화에 대한 인지도 연구-부산외국어대 대학원 김선희
중일 술문화와 차문화에 관한 연구-공주대학교 대학원 조사맹
한일 음식문화 비교에 따른 마케팅
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동지의 세시풍속을 조금 더 경험해보고 싶으시다면 한번쯤 팥죽을 먹어보시길 추천 드립니다.
참고문헌
- 고운기 외(2017). 한국문화자원의이해2. 한국방송통신대학교출판문화원. 1. 봄의 세시풍속 : 청명
2. 여름의 세시풍속 : 삼복
3. 가을
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음식문화의 변화 또는 영향 등에 대한 사례를 조사하고, 그에 대한 견해를 ‘보호무역주의’ 관점에서 논하시오. (15점)
목록
서론
본론
1. 식습관 이론의 배경
1) Lund& Burk의 이론
2) Sanjur& Scoma의 이론
2, 아동의 식습관형성의
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궁중음식의 배경
7. 궁중의 상차림
8. 궁중음식의 재료
9. 궁중의 일상식
10. 궁중음식
11. 현대와 궁중음식
◈ 한국 음식 문화 ◈
1. 한국음식의 특징
2. 각 지역의 향토음식
3. 절식(節食)과 시식(時食) 풍속
4. 상차림과 식사예절
5. 우리
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세시풍속과 우리 음식, 한림출판사 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 섣달그믐날(섣달그믐, 제석)의 의미
Ⅲ. 섣달그믐날(섣달그믐, 제석)의 역사
Ⅳ. 섣달그믐날(섣달그믐, 제석)의 음식
Ⅴ. 섣달그믐날(섣달그믐, 제석)의 지역별 풍습
참고문헌
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1) 전통적 가부장제 하에서의 식사습관
2) 70년대 이후의 성균등 식사습관
2. 가족내 서열적 식사예절의 약화
3. 양 중심적 예절에서 위생과 기호에 따른 식사예절로 변화
1) 양 중심적 식사예절
2) 위생과 기호에 따른 식사예절
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