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유통체계를 벗어나기 위해서는 대규모 양토장이 설립돼야 하지만 영세한 농가들에게도 자금 부담이 크며 토끼 등 특수가축 농가들에게도 소ㆍ돼지농가들처럼 정부의 관심과 지원이 이뤄져야 한다.
Ⅲ. 결론
축산물로서는 아직도 소비자들에
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유통기한을 넘기지 않고 섭취하는 것이 좋다.
3) 품질인증 마크
안전 관리인증 마크인 HACCP 마크가 표시되어 있다. HACCP는 가축의 사육, 축산물의 모든 원료 관리, 가공, 포장, 유통 및 판매를 포함하여 최종 소비자가 해당 축산물을 섭취하기 전
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유통구조 정착
■ 지육 • 냉동육 유통 ➜ 부분육(포장육) • 냉장육 유통전환
= 고품질육 생산유도 ➜ 국가 경쟁력 확보
■ 축산물 등급제 ➜ 등급별 구분 판매제 정착= 품질 인정을 통한 소비자만족
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유통되는 제품을 가려내기 위해 인증 마크를 확인하는 절차가 필요하다.
<친환경 농산물 인증 표시>
친환경농산물 인증표시는 자연과 인간의 조화를 상징한다.
중첩된 원의 기본 형태는 인간과 자연의 조화를 의미하며 좌 측 원의 청색
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축산물브랜드전, 지역축제, 서울에서의 지역농산물 판매전 등을 적극적으로 활용할 필요가 있다.
도시 소비자들이 대형유통업체(백화점, 할인점, 농협 하나로마트 수퍼마켓)를 통해 쇠고기를 많이 구입하기 때문에 이러한 유통업체에 판매코
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유통에서 소비에 이르기까지 불량품이 발생할 수 있는 소지를 사전에 제거하여 생산성이 높고 소비자들의 욕구에 맞는 제품을 생산하도록 하는 노력이 필요하다. 최종 제품에 대한 규격기준이나 미생물 또는 잔류물질의 검사는 축산물의 전
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유통 업체들과 함께 2년간 아마존 산 콩 구입 일시 중지.
≪ 그 림 ≫ 기업의 윤리경영과 지속가능성
McDonald\'s Corp. - Managing a Sustainable Supply Chain
1. 맥도날드 소개
2. 기업윤리경영
1) 환경적 부분
2) 사회공헌 활동
3. 지속
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축산물위생처리법(단일법으로 묶여있음)
식품위생법
필요한 내용은 다 규제되어 있음
도축장법
식조처리법
식품위생법
구체적이고 세부적으로 규제되어 있음
식육검사법
계육산물검사법
FD & C 법
검사시설 및 방법
일관작업 및 검사 시설 미
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유통 네트워크망을 구축하여 그들만의 유통시스템을 가지고 있는 반면에, CJ오쇼핑은 유통 네트워크망을 구축하지 않고 자신의 계열사인 CJ GLS에게 맡겨 유통을 관리하고 있다는 점이다. 비로소 CJ오쇼핑은 유통 체계를 전문적인 계열사(CJ GLS)
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유통산업발전법 제 2조 제1호
‘농산물, 임산물, 축산물, 수산물 및 공산품의 도매, 소매 및
이를 영위하기 위한 보관, 배송, 포장과 이와 관련된
정보, 용역의 제공 등을 목적으로 하는 산업’
（생산）（소비）
1. 서 론
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