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유통기한을 연장할 수 있는 기술이며, 미생물 오염 방지와 위해 해결을 통해 안정성을 향상할 수 있는 방법이다.
(10) 국내 급식산업은 (가)_____와(과), (나)_____으로 분류한다. (가)_____은 특정 시설에서 영리보다는 구성원의 편익을 위해 특정
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축산물 품질 고급화
육질 고급화를 위한 암수소 동시 개량체계 구축
고급육 생산을 위한 사양관리 기술 개발
유전자 분석에 의한 한우와 수입쇠고기 간편 판별 기법 개발
고품질 우유 생산기술 개발 보급
육우 전용 사양관리 지침서 발간
한
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축산물 위해 관리제도로 운영되는 종합처리장을 건립
- 다양한 최신 기술을 도입하여 표준화, 등급화를 기반으로 한 생산체계
- 고품질의 한우 생산, 판매체계 확립
③ 생산 이후 단계
- 조합원 공동마케팅, 소비지로 운송
- 도매업자와 유통업
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축산물 위해 관리제도로 운영되는 종합처리장을 건립
- 다양한 최신 기술을 도입하여 표준화, 등급화를 기반으로 한 생산체계
- 고품질의 한우 생산, 판매체계 확립
③ 생산 이후 단계
- 조합원 공동마케팅, 소비지로 운송
- 도매업자와 유통업
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축산물 위해 관리제도로 운영되는 종합처리장을 건립
- 다양한 최신 기술을 도입하여 표준화, 등급화를 기반으로 한 생산체계
- 고품질의 한우 생산, 판매체계 확립
③ 생산 이후 단계
- 조합원 공동마케팅, 소비지로 운송
- 도매업자와 유통업
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축산물의 안전성에 영향을 주는 요인을 고려하여 사료 원료의 유통기한 및 보관 상태, 독성 물질 함량 등을 확인하고 안전한 사료를 선택해야 한다. 이러한 사료 선택 요소를 고려하여 가축의 종류와 생산목적에 맞는 적절한 사료를 선택하여
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유통 마진을 최소화 했으며 믿
을 수 있는 한우만 선별해 공급하고 또한 “한우를 소비자들
이 믿고 먹었으면 하는 마음에 가격 파괴를 결심했다”며 “부
담 없는 가격에 한우를 맛보고 소비자가 꾸준히 한우를 애용
하도록 하는 것이 목
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유통, 판매인 2차 및 3차 산업부문이 결합되어 과거의 생산 위주의 축산업에서 판매 위주의 합리화된 상업적 축산업(Commercial Livestock Industry)으로 탈바꿈하고 이다. 구체적으로 투입부문인 배합사료, 첨가제, 동물 약품, 동물 건강 및 생산 기자
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축산물은 대부분 부산을 통해 수입되고 있으나 냉장탑차로 운송되어 일반화물운송연대 파
업의 영향을 거의 받지 않고 있는 것으로 파악된다.
□ 정부비축 농산물은 참깨(7,000톤) 및 콩나물콩(1,400톤)이 부산항으로 입항·통관(
5.26∼7.10) 예
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유통과정에서 정보와 지식을 활용하여 상품성을 제고시키고 생산성 향상과 유통의 효율화를 도모하는 영농행위를 말한다. 농림부는 농촌의 정보화 사업을 추진하기 위해서 전산정보 처리능력을 제고시켜 농업에 필요한 다양한 정보를 제공
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