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학교급식을 직영중심으로 바뀌어야 한다
위탁 급식은 영리를 목적으로 하기 때문에 안전성, 위생성, 투명성을 갖지 못한다. 다시 말해 공공성을 지니지 못하게 된다.
규제 법안을 엄격히 만들어도 감시관리가 소홀하면 안전성과 위생성은 언
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학교 내 수입농산물, 잔류농약을 분석할 있는 식품 검수기구가 전무하다.
(4) 급식납품업체를 심사하고 평가할 수 있는 방법이 객관적이지 못하다.
(5) 급식품에 의문점이 발생해도 바로 해결할 수 있는 방안이 없다.
Ⅷ. 학교급식 우리농산물
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급식의 질에 비해 급식비가 비싸다고 알고 있고 실제로도 비싼편이다. 이에 대한 개선방안은 학교내외적으로 시설비 및 급식재료비 절감을 위해 유통단계의 축소, 다량구매의 합리화로 구매단가의 합리화가 필요하며, 급식비 사용의 투명성
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학교는 그 자체로 이미 작은 사회이다. 학생들은 학교 생활을 통해 사회에서 일어날 일들을 미리 경험하며 사회에 대한 선수 학습을 가진다. 학교급식은 학생과 교사, 학교 행정에 국한된 학교 내부의 문제로 볼 것이 아니라, 사회가 \'유기적
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학교급식 시스템의 재정비를 요구하는 것이다. 즉 정책당국의 의지와 함께 학교, 학교급식위원회, 급식재료 공급유통 관련업체, 영양사 등의 학교급식 관련 네트웍의 유기적 순환을 통한 해결점 모색이 적극 이루어져야 할 것으로 본다. 그리
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학교급식재료 공급체계연구, 건국대학교 농축대학원 논문, 2012.
국가법령정보센터, 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리?지원에 관한 법률, 제19조제1항-제34조제1항, 2014.
김세희, 친환경농산물 유통활성화에 관한 연구, 목포대학교 경
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유통 및 도매시장의 대응대책에 대한 조사 범위를 좀더 확대하고, 합리적인 조사와 실증적 사례를 통한 후속 연구가 많이 이루어져야 할 것이다.
[참고문헌]
김상효, 문동현, 지정훈, 김민선, “코로나19 발생 이후 외식·학교급식 분야의 농식
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학교급식제도)
1. 미국
1) 학교급식이 국가 장래를 위한 투자라는 인식에서 추진되어 대다수 학생이 급식의 혜택을 누림
2) 학교급식재료로 자국산 농축산물 사용을 법률로 규정하여 소비촉진에 기여
3) 학교급식을 농산물 유통 정책과 연계
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학교급식제도)
1. 미국
1) 학교급식이 국가 장래를 위한 투자라는 인식에서 추진되어 대다수 학생이 급식의 혜택을 누림
2) 학교급식재료로 자국산 농축산물 사용을 법률로 규정하여 소비촉진에 기여
3) 학교급식을 농산물 유통 정책과 연계
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급식 현황과 앞으로의 계획
울산 향후계획은 농민신문 11월 16일 자
3. 전면적 무상급식을 찬성하는 사람들의 주장
1) 심포지엄 현장중계 토론회-진보의 미래, 보편주의 복지국가의 원칙과 전략
<이정우>(경북대학교 경제학과 교수)
무상급
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