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Starbucks의 설립
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-초창기의 스타벅스
당시 스타벅스는 오늘날과 같은 일반 소매 고객 중심으로 한 잔의 커피를 판매하는 사업이 아닌, 최고급 원두를 직접 로스팅해 유통하는
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벅스는 커피숍 이상의 공간으로 브랜드 이미지를 구축하고 있습니다. 고객들이 편안하게 휴식을 취할 수 있는 공간으로, 스타벅스는 현대적이고 트렌디한 이미지를 강조합니다. 스타벅스의 커피는 전 세계에서 가장 우수한 아라비카 원두를
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커피, 병커피, 인스턴트커피, 주스 등으로 사업영역을 확장했다.
1. 스타벅스 코리아의 설립
스타벅스 커피 코리아는 신세계(주)와 Starbucks Coffee Ltd.의 50:50투자로 설립된 Joint Venture로서 1997년 8월 (주)에스코 코리아라는 이름으로 창립되었고
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윤리 구매 및 기후 변화 방지 장기 협약 체결
2009
북미 지역을 넘어 세계 최대의 공정 무역 인증 커피 구매업체로 부상
르완다에 제2 커피 농가 지원 센터 오픈
2010
미국 지역 매장내 무제한 Wi-Fi 서비스 및 스타벅스 디지털
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커피에 대한 소비자의 다양한 수요를 불러 일으켰다. 그증거로 편의점에서만 유통되는 커피가 등장하기도 하였고, 프리미엄 캔/병 커피등이 등장하기도 했다. 이와 같은 성장세로 현재 우리나라의 커피시장은 연 3조원에 육박한다. 스타벅스
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커피가 점차 젊은 층에게 필수품으로 인식되고 있다.
- 커피는 더 이상 다른 나라의 문화가 아니다.
- 젊은 층은 유행에 민감하고, 고급품을 선호한다
- 높은 브랜드 이미지
- 고급 원두커피 사용
- 다양한 상품과 아이템
- 일관된 매장
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Starbucks와 비슷한 전략을 취하고 있다. 한국 시장은 매우 매력적이고 성장가능성이 있는 시장이지만, 경쟁이 치열하기 때문에 다른 업체와의 차별화와 점포 수를 확장하는 전략이 필요할 것이다.
10. 스타벅스의 결론
1971년 미국의 커피 시장에
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스타벅스의 인테리어는 미국 내 매장의 인테리어와 거의 흡사하다. 또한 커피원두는 물론 종이컵, 냅킨, 빨대까지 매장 내에서 사용하는 거의 모든 물건들을 미국에서 수입한다. 이러한 점은 미국풍에 익숙하고 호의적인 고객에게는 어필하
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스타벅스와 카페베네 비교 결과
스타벅스
카페베네
공통점
높은 가격
커피시장의 독보적인 점유율
차이점
국가 특색에 맞는 인테리어
전부 직영으로 운영
수익구조의 대부분이 고객으로부터 나옴
끊임없이 커피의 질을 올리기 위해 노력함
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스타마케팅에만 초점이 맞춰졌고 급속한 성장으로 인한 매장관리의 문제점 등이 발견되었다. 현재 국내에서는 스타벅스, 커피빈등 해외 브랜드가 커피전문점 시장을 선도하고 있다. 실제로 설문조사 결과 20대 여성들이 가장 선호하는 커피
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