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대학 카지노 경영전공
관광산업에서 특수 분야인 카지노를 체계적이고 효율적인 운영과 이에 관련된 지식 및 프로그램의 개발, 진행은 물론 카지노 딜러 교육을 통하여 고 부가가치 산업에 대한 사명과 윤리 의식을 가진 전문 관리 진행 요원
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컨벤션오븐, 스팀오븐을 배식코너에 둔다.
(2) 적온급식(음식의 온도관리)
서빙온도(식기에 담았을 때의 온도)를 가장 알맞게 조절하는 것은 품질관리의 과제 중의 하나이다. 먹을 대의 온도(시사하는 이가 입에 넣을 때의 온도)는 짠맛, 단맛
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컨벤션센터 건립과 국제회의 유치경쟁 심화
- 강남 지역의 교통혼잡
: 강남이라는 지리적 위치는 고급스러움을 한층 더 강조해 줄 수 있지만,
대도시의 고질적인 문제인 교통 혼잡이라는 문제가 있다.
Ⅲ. 호텔 답사기
1) 직원과의 인터뷰
*인
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컨벤션에서 가장 중요한 역할을 하고 있다. 소규모의 연회부터 대규모의 연회뿐만 아니라 출장연회지 다양하며 특히 연회는 커뮤니케이션과 코디네이션이 중요하므로 연회기획 시 고려해야 한다.
출장연회는 호텔이 아닌 장소에서 준비하고
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웨딩 시장의 활성화
- 벤처 기업들의 밀집 (테헤란로)
- 한류 열풍 등으로 인한 아시아권 관광객의 증가
벤처기업의 불황
-지자체의 컨벤션 센터의 건립과
국제회의 유치 경쟁 심화
-다수의 경쟁 업체 존재
-경제 불황으로 인한 국내 소비
Ⅱ.
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웨딩
2) 미팅과 이벤트
*차별화전략
1) 최저 요금 보상제도
2) 메리어트 리워즈
3)스페셜 패키지
4) 철저한 서비스 교육
(2) 매리어트 마케팅 전략
1. STP 분석
1) Segmentation(시장 세분화)
2) Targeting(목표시
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웨딩 시장의 활성화
- 강남상권의 지속적 성장
- APEC 개최 등으로 인한 국가 이미지 상승
4. 위협
- 주변의 수많은 호텔들로 인한 경쟁 심화
- 경기침체에 따른 고객감소
- W 호텔, 파크 하얏트 등 신규 고급 호텔의 등장에 따른 시장판도 변화
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호텔업
제 4 장 우리나라 국제회의용역업의 현황과 과제 및 개선방안
제 1 절 우리나라 국제회의용역업의 현황
제 2 절 우리나라 국제회의용역업의 과제
제 3 절 우리나라 국제회의용역업의 활성화 방안
제 5 장 결 론
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과제로 푸른 하늘 맑은 공기 확보, 생태하천 조성과 안전한 물 공급, 생명력 있는 녹지네트워크 구축, 자연스러운 도시공간 조성, 녹색교통체계로의 전환, 재활용 가능 자원 관리체계 구축, 지속가능한 에너지 보급, 에코-커뮤니티 조성 등을
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컨벤션 센터 내에 입점하는 것도 좋은 방안이다. 다양한 연령층의 사람들이 모이므로 수요가 많을 것이며, 많은 사람들이 Subway라는 브랜드를 보고 익숙하게 느끼게 함으로써, 브랜드 인지도 제고에도 상당한 효과가 있으리라 예상된다.
그러
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