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전통 찻가루는 언제든지 판매 할 수 있도록 선물 세트 개념 으로 준비한다.
다양한 서브 메뉴
- 아이스 홍시, 떡 케이크 판매 (기본 메뉴로는 약과)
<유자단자> <오렌지 롤 떡케이크>
<아이스 홍시> 1. 사업개요
1) 창업 동기
2)
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남은 떡은 적당량씩 랩을 이용하여 개별냉동시킨 후 아침 또는 먹고 싶을 때 데워 먹으면 간편하면서도 영양만점인 아침식사가 준비된다. (1) 업체현황
(2) 사업계획
(3) 사업추진일정계획
(4) 추정손익계산서(2009. 1. 1. ~2009. 12. 31.)
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음식이 많다"며 "이것이야말로 웰빙푸드요 건강식이니, 바로 이것을 활성화시키자는 생각에서 이번 사업을 추진하게 됐다"고 설명했다. 김 청장은 또 "가까이 소중한 전통음식이 있는데도 우리는 늘 멀리서만 웰빙음식을 찾고 있다"면서 "사
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장류이야기
농민신문사 2004.05.21
한국경제 2003.06.01
한국일보 2003.04.08
2004/06월호 - [특집2] 기능성 식품이 곧 전통발효식품이다
http://www.jagum.com/
http://blog.naver.com/hunting4u.do?Redirect=Log&logNo=60002593904
http://www.marom.pe.kr/news8.html 없음.
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지속가능성 측면
3) 식품 안전성 측면
4. 로컬푸드와 지역발전
5. 로컬푸드의 운영 유형
6. 로컬푸드의 국내외 사례
1) 제1모델 : 웰빙 한식 모델
2) 제2모델 : 기능성 전통주 모델
3) 제3모델 : 한방 헬스 모델
참고자료
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웰빙사업이 유망하다고 생각하는 가장 큰 이유는 ‘최근 등장한 새로운 트렌드이기 때문’(68.4%)이었다. 유기농전문점, 전통음식점, 아로마전문점, 스파, 피부관리, 요가 등이 웰빙사업의 주요 아이템이다.
창업e닷컴 이인호 소장은 “웰빙사
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웰빙 트렌드와 소비자 구매태도, 서울과학기술대학교, 2011
정명수 외 2명 - 중견기업, 오리온 초코파이의 중국진출, 한국중견기업학회, 2010
한국포장협회 - 대한민국 대표 스낵 \'새우깡\', 2002
황종환 - 전통음식의 향토 산업 육성전략 : 순창 고
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웰빙 떡 카페라는 독특한 아이템과 마케팅전략으로 승부
‘젊은 층의 전통음식에 대한 인식변화’ - 다양한 광고 효과로써 인식을 해소 1. 사업의 개요
1)업종
2)비전과 목표
3)컨셉
2. 사업내용
1)사업특성
2)주요상품계획
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좋아하는 무지개떡 등이 있다.
먹다 남은 떡은 적당량씩 랩을 이용하여 개별냉동시킨 후 아침 또는 먹고 싶을 때 데워 먹으면 간편하면서도 영양만점인 아침식사가 준비된다. (1) 업체현황
(2) 사업계획
(4) 추정손익계산서
<참고자료>
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웰빙음식 그리고 전통음식과의 색다른 만남이라는 점에서
외관상으로는 젊은 여성 고객을 중심으로 하고 있지만 오히려 다양한 계층을 타겟
으로 하고 있다고 할 수 있다. 떡카페 사업의 개요
1. 창업동기와 사업내용
2. 상품특
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