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식품
(5) 발효식품
(6) 기능성식품
(7) 기호식품
(8) 강화식품
(9) 산성식품
(10) 알칼리성식품
(11) 유전자조작식품(GM식품)
5. 식품첨가물
(1) 종류
1) 품질개량제
2) 강화제
3) 합성호료
4) 합성살균료
5) 합성착색료
(2) 안전성
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식품의 등장 배경
3. 식품의 기능과 건강보조식품
4. 건강보조식품의 필요성
5. 우리나라 건강보조식품 시장현황
6. 건강보조식품 유통구조
7. 건강보조식품의 문제점
1) 허위표시 및 과대광고
2)판매방법 및 가격관리
3) 위생 안전성 확보
결론 -
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장점과 한계점
4) 사업계획
2. 기술소개
1) 발광현상
2) 유전자 재조합 기술
3. 상황분석
1) 산업 환경 분석(5포스 모델)
2) SWOT분석
4. 마케팅 계획(4P)
1) 제품
2) 가격
3) 유통
4) 촉진
5. 연구개발 계획
6. 인적자원관리 계획
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(Cell Cycle)
2. 간기(interphase)
3. 체세포분열
4. 체세포분열의 변이
5. 체세포분열의 장점
Ⅱ. 감수분열(meiosis)
1. 제 1 분열(1st meiotic division)
2. 제 2 분열(2nd meiotic division)
3. 감수분열의 의의
Ⅲ. 유사분열과 감수분열의 차이점
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배경.hwp
5. HACCP의 필요성.hwp
6. HACCP제도의 발전에 대한 제언.hwp
7. HACCP제도의 정의.hwp
8. HACCP제도의 역사.hwp
9. HACCP적용을 위한 정부의 역할.hwp
10. HACCP의 위해분석.hwp
11. HACCP의 도입효과.hwp
12. HACCP의 7원칙.hwp
13. 위해요소에 대한 안전성
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변형되었거나 하지 않고,
- 액즙이 스며나오지 않은 것
- 병조림 : 뚜껑을 열 때 소리가 나는 것 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 식품위생학의 개념
1. 식품위생학의 정의
2. 음식물과 건강장애
3. 식품의 안전성 확보
Ⅲ. 식품위생행정
1. 대상 및 적용
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식품업계의 측면
2) 소비자측면
4. HACCP의 필요성
5. 위해요소 분석
1) 생물학적 위해
2) 화학적 위해
3) 물리적 위해
4) 품질위해
6. 위해요소에 대한 안전성평가 방법
1) 안전계수법
2) 정량적 위해성 평가법
7. HACCP의 제도의 구축
8. 타국
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유전자가 정상조직에는 손상을 주지 않으면서 암세포에서만 선택적으로 작용할 수 있는 전략이 없다는 점이다. 따라서 아직은 충분히 검증되지 않은 단계에서 임상에 적용하기에는 이르며, 자칫 유전자를 조작해 이루어지는 유전자치료는
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식품의 방사선 조사
º 식품의 방사선조사의 배경
1961년 IAEA, FAO, WHO가 공동으로 식품의 방사성조사위원회를 구성하여 최초 회의를 한 이래, 1980년 제네바 회의에서는 식품에 대하여 10KGy (킬로그레이) 이하의 방사선조사는 식품의 안전성
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유전자 변형 이란?
1. 유전자 변형의 시선
ㄱ. 긍정적 시선
ㄴ. 부정적 시선
ㄷ. 윤리적 시선
2. 사 례
ㄱ.형질변환 사례
ㄴ.성장호르몬 사례
3. 분자 생물학이란?
ㄱ. 유전자조작 ?
ㄴ. 유전자 조작 생물
ㄷ.
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