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유전자 편집과 GMO라는 과학적 주제를 단순한 기술적 진보가 아니라 사회적 논쟁의 맥락 속에서 이해하게 하는 유익한 책이다. 특히 디자이너 베이비와 유전질환 치료 문제를 다루면서, 과학 기술이 인간의 삶을 어떻게 바꾸고 또 어떤 위험을
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식품의 안전성과 품질을 보장하는 중요한 요소이며, 제품별로 표시된 편의성, 저장성, 기능성 설명은 소비자의 사용 경험을 향상시키는 데 기여합니다. 1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편
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유전자변형체에 대한 사전 예방원칙 : 생명공학 안전의 정서를 중심으로, 2001 Ⅰ. 생명의 특징
Ⅱ. 생명의 의미
Ⅲ. 생명의 기원
Ⅳ. 생명의 인식
Ⅴ. 생명의 기능적 현상
1. 인간과 우주의 관계
2. 음양오행
Ⅵ. 생명과 인공생명
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유전자』, 홍영남, 이상임 역, 을유문화사, 2010.
엘리자베트 바뎅테르, 『만들어진 모성』, 심성은 역, 동녘, 2009. 책 머리말
채혜원, 2009, <\"모성은 본래 존재하지 않으며 만들어진 것\">, 《여성신문》 2009년 2월 호 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본문
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농산물 구매 경험을 회상하여, 해당 농산물을 구매한 주된 이유를 식품(음식) 선택 요인 3가지(소비자, 푸드, 환경) 요인에 적용하여 간략히 설명하시오(4점).
☞ 답안 작성 시 구매한 ‘농산물명’이 무엇인지 정확하게 제시하여 작성하도록
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농산물 구매 경험을 회상하여, 해당 농산물을 구매한 주된 이유를 식품(음식) 선택 요인 3가지(소비자, 푸드, 환경) 요인에 적용하여 간략히 설명하시오(4점).
답안 작성 시 구매한 ‘농산물명’이 무엇인지 정확하게 제시하여 작성하도록 함
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GMO는 생명공학의 발전이 가져온 혁신적 기술로, 식량 생산과 품질 향상에 기여할 수 있는 잠재력을 지니고 있다. 그러나 그 장점과 함께 생태적, 건강적, 윤리적 문제도 동반되며, 이에 대한 사회적 논의와 제도적 정비가 필요하다. GMO 찬반 논
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유전자를 삽입, 조작함으로써 본래의 것과는 다른 유전적 특성을 갖게 되는 동ㆍ식물이 생겨나게 되었다. 다시 말하면 인위적인 DNA조작에 의해 돌연변이를 만들어 내게 된 것이다.
형질전환 동ㆍ식물을 만들기 시작한 목적은 산업적, 의학
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식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명하시오
2. 신선편이농산물과 신선편의식품의 개념 및 유사점과 차이점을 비교하고, 유통되고 있는 제품을 각각 1종씩 선택(이미지
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식품은 1차가공을 거쳤기에 세척이 필요 없으나 증식될 수 있는 세균으로 유통기한 상품이 여유 있게 남은 상품을 구매하여 즉시 냉장 보관을 해야 한다는 것이며, 신선 편의농산물은 고객이 직접 세척을 하거나 요리과정을 통해 이용한다는
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