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과 식품첨가제의 예
㉠ 1994년 미국 칼젠사가 개발한 장기보존 가능한 토마토 ‘FLAVRA SAVR\'
㉡ 제초제에 영향을 받지 않는 유채(油菜)와 대두
㉢ 해충에 강한 옥수수와 목화 등의 상품화
㉣ 유전자 조작에 의해 생산되 치즈 응고용 효소인 키모
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과정을 독점해 세계 식량 상황에 막대한 영향력을 미치고 있다. 다국적 기업은 개발도상국에 GMO 기술 이전을 하고 있지 않다.
- 도덕적, 윤리적 문제 : GMO는 한 생명체에서 몇 개 안되는 유전자를 조작하여 다른 생명체로서 특허권을 인정받고
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과도 불분명한 유전자 조작 식품들이 소비자를 위협하고 있는 실정이다.이와 같은 환경 속에서 이제 소비자들은 예전과 같이 무작정 값이 싸고 맛이 있는 음식만을 찾지 않게 되었다. 식품에 대한 불안감이 소비자들이 값이 좀 비싸더라도 비
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과 소비인식의 구매영향력 평가, 한국식품유통학회, 2009
◎ 이창헌, 패스트푸드산업의 전략적 메뉴관리에 관한 연구, 동명대학교, 2004
◎ 조영복, 한국 패스트푸드 프랜차이즈의 현황과 발전방안, 홍익대학교, 1994 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 패스트푸
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과의 연대가 비교적 약하다는 약점을 가지고 있다(Ritzer, 1998). 이러한 문제가 해결된다면, 슬로우푸드 운동은 패스트푸드의 세계화와 그로 인한 부작용, 문제점을 완화하는데 크게 기여할 수 있을 것이다.
참고문헌
김아현, 패스트푸드 광고
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유전자공학(遺傳子工學, genetic engineering)
1. 유전자공학의 정의
2. 유전자공학의 핵심, 플라스미드
3. 유전자공학의 연구체계
<2> 유전자재조합(遺傳子再組合, gene recombination) 기술
1. 유전자재조합 과정에 관한 기초지식
2. 유전자재조
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과 결론』과제의 최종보고서로 제출합니다.
2008. 6. 18
목 차
1. 서론1
2. 본론1
2.1 돌연변이의 역사1
2.2 돌연변이의 원인2
2.2.1 염색체 돌연변이2
2.2.2 유전자 돌연변이3
2.3 돌연변이의 연구 종류와 장단점4
2.3.1 GMO(유전자조작농산물)4
2.3.2 LMO(living
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식품안전성문제, ◎ 비표적 생물 영향, ◎ 유전자 전이 및 오염)
2-4. 인간에게 영향을 미치는 생명공학
① 고객의 주문에 따라 만들어지는 아기
② 사회적 권력으로서의 유전정보
③ 유전자 무기3. 생물오염의 방지책
3-1. 외래종유입으로
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유전자 기술을 이용하여 생산된 옥수수는 더 많은 영양소를 함유하며, 더욱 건강한 식품으로서 소비자의 관심을 끌 수 있다.
이러한 이점들을 통해 반수체 유도유전자 기술은 옥수수 산업을 더욱 강화시키고, 지속 가능한 농업과 식량 생산에
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유전자삽입부위의 무작위성으로 인해 기존유용형질의 결실이나 변화 우려 및 작물자체의 생존과는 무관한 유전자의 보유로 말미암은 유전적하중(genetic load)에 따른 경쟁력의 상실 등 해결되어야 할 문제가 산적해 있다.
10. 유전자 조작의 전
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