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의 마케팅 방식과 연관성 있는 브랜드 확장은 비용을 절약하고, 소비자에게 친근하게 다가갈 수 있다는 장점이 있다.
마지막으로 알파벳마케팅은 ‘서비스를 차별화한 수익모델로 시장을 세분화하는 전략’이다. 이는 지금까지 개발된 현대
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마케팅조사팀 설문조사 내용
서울대서비스연구회
이철우(방송광고공사 연구위원) \'식생활 스타일 유형과 최근 3년간의 변화 Ⅰ. 서론
1. TGI Friday`s 선정이유
2. TGI Friday`s의 소개
Ⅱ. 본론
1. 국내 외식업체의 현황
2. SWOT 분석
3. TGI
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패밀리 레스토랑 업계 환경의 변화
3) 경쟁사 분석
(1) 아웃백 스테이크 하우스
(2) 빕스
(3) T.G.I 프라이데이스
3. 자사분석
1) 시장기회분석 (STP분석)
(1) 시장세분화
(2) 타겟팅
(3) 포지셔닝
2) 마케팅믹스 4P
(1) 제 품 (product)
① 보다 차
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의 선호도가 높아
차. 다양한 음식을 한곳에서 맛볼 수 있는 업태
제 3 절 외식산업의 특성
가. 서비스를 중시하는 인적산업
나. 입지의존산업
다. 체인화가 용이한 산업
라. 소비자 기호에 영향을 받는 산업
마. 다품종 소량의 주문판매
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소비자들의 구매태도는 가격지향 구매가 더욱 강해질 것으로 예상된다. 따라서 PB제품 선호도로 이어지고, 대형마트들은 가격과 품질을 강화한 PB상품 확대에 더 적극적으로 나설 것으로 예상된다.
2) 백화점
백화점은 성숙기에 진입했다는
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의 전망 및 나아가야 할 방향
향후 외식산업의 전망 및 발전 방향을 살펴보면,
첫째, 메뉴의 다양화이다. 현재 인기 있고 고수익을 올리고 있는 외식업체는 주로 서방에서 들어온 패밀리레스토랑이다. 하지만 소비자들의 욕구가 다양해짐에
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의 이야기(한정식-최초의 한식 패밀리 레스토 랑), 아웃백스테이크하우스(FR) 선정
◆ 전체적인 시장여건
① 고유가로 인한 에너지가격 상승
② 채산성 악화로 기업의 구조조정, 실업률 증가(실업자100만명)
③ 소비자 물가의 폭등, 고물가 저
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패밀리레스토랑 선두 자리를 놓고 치열한 경쟁을 벌일 전망이다.
3. 성공요인
외식업체들이 고객의 의견을 영업에 최대한 반영하기 위한 ‘고객 참여 마케팅’을 적극적으로 펼치고 있다. 아웃백 스테이크하우스는 홈페이지 게시판에 올라온
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패밀리레스토랑을 사랑하는 사람들)
http://cafe.daum.net/famrecafe (패밀리레스토랑 까페)
http://cafe.daum.net/familyrestaurant (패밀리 레스토랑의 모든 것)
http://www.culinary.re.kr(한국조리학회)
http://www.kmarketing.co.kr/(한국마케팅연구원)
http://cafe.naver.com/foodcoor
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의 정치, 경제, 사회, 문화, 그리고 기술의 변화는 국경 없는 상품의 등장, 국제무역의 새로운 태동 등과 같은 수많은 요인들이 레스토랑 비즈니스의 미래를 어렵게 만들고 있다. 그러나 거시적으로 보면 레스토랑 비즈니스의 흐름은 소비자의
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