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의 장기 수익성이 일반 우량 대기업보다 2,3배가
높다며, 세계적인 기업들은 현재 한창 GWP(Great Work Place)운동을 실시하고 있는 추세라고 한다. 특히나, 우리나라 패밀리레스토랑과 같은 서비스 기업에서는 고객에게 좀 더 마음으로 다가갈 수
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패밀리 레스토랑의 개념
2. 프랜차이즈 정의 및 장·단점
3. 우리나라 패밀리 레스토랑 성장
4. 우리나라 패밀리 레스토랑 현황
5. 고객의 패밀리 레스토랑 선택 속성
Ⅲ. 나의 마케팅 전략
1. 기업의 마케팅 전략
2. 경영 전략
Ⅳ.
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의 패밀리 레스토랑 업계는 IMF이후의 경기 불황에도 불구하고 지속적인 성장을 하고 있는 상황이다. 그러나 경쟁업체의 증가로 인해, 각 레스토랑은 고객 감소를 줄이고 고정 고객을 확보하기 위한 마케팅에 사활을 걸고 있다. 상당수의 업체
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마킹을 통한 품질 개선
품질개선 중의 하나인 벤치마킹은 경쟁사인 OUTBACK 스테이크 하우스의 마케팅과 서비스를 조사한다. 관리자의 입장에서는 성격이 다르고 메뉴 제공과 기타 제공하는 서비스는 다르지만 동종 패밀리 레스토랑인 점과 고
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의 외식이 증가함에 따라 어린이 메뉴와 가족들이 즐길 수 있는 메뉴를 강화하고 있으며 중저가 가격으로 저소득의 청소년, 대학생 및 중산층을 겨냥한 마케팅을 하고 있다.
- 지리적 위치 : 서울, 강남, 대학가, 젊은 유동인구가 많은 지역, 사
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의 STP
(1) 시장세분화(Segmentation)
(2) 표적시장 (Targeting)
(3) 포지셔닝(Positioning)
3. VIPS의 4P
(1) Product 상품
1) 샐러드
2) 스테이크
(2) Price 가격
1) 원가 효율성 전략
2) 가격 마케팅
(3) Place 유통
1) 현
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마케팅. ㈜학문사. 2002.
CEO의 습관. 김성회. 페이퍼로드. 2006.
대한민국 소비 트렌드. 김상일. 원앤원북스. 2004.
마케팅 상상력. 김민주. 리더스북. 2006.
마케팅이 곧 혁신이다. 김유일. 뿌리출판사. 2006.
소비자를 유혹하는 마케팅 전략34. 마이클
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의 내부마케팅 사례 연구 <신혜숙>
패밀리레스토랑 내부마케팅에 대한 전략 방안에 대한 연구 <진양호/전진화>
외식산업의 효율적인 내부마케팅에 대한 방법 연구 <김종훈>
관광호텔 내부마케팅 요인이 종사원 성관에 미치는 영
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마지막으로 이번과제를 통해 한 기업의 경영이라는것이 정말 치열하며 섬세하다는것을 느끼게 되었으며 조금이나마 경영이라는것을 알게된 계기를 마련한 것 같아 기쁘다. 1. Introduction
2. Family Restaurant의 정의
3. 베니건스의 소개 및
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패밀리 레스토랑을 넘어 고객 특성에 따른 세분화된 고객 문화 체험 프로그램을 제공한다.
로고 변화
빕스는 2004년부터 사용 해 오던 Fresh Life Restaurant 라는 문구를 과감히 버리고 2010년부터 My No.1 Steakhouse 라는 문구를 새롭게 도입해 소비자들
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