|
의 변화에 따른 외식업체의 대응은 무엇이었을까?
2) 외식비의 증가
3) 외식 횟수의 증가
4) 가계 소득 별 외식 횟수
5) 외식은 대인관계를 원활하게 하는 수단
6) 외식에 관한 소비자의 행동변화
7) T.G.I.F의 소비자 설문조사
4. 현재 마케팅
|
|
|
의 질과 맛, 서비스의 수준 등을 고려하여 외식업소를 선택하고 있다. 즉, 절대적인 표면 가격보다는 소비자가 느끼는 체감 가격이 중요하게 인식되고 있다.
소비자가 느끼는 체감 가격을 떨어뜨리기 위해서 패밀리 레스토랑이 적용할 수 있
|
|
|
소비자들로부터 긍정적인 이미지를 쌓아나가고 있었다-크라제버거.
이는 결론적으로, 상기한 기업들이 마케팅의 측면에서 기업위주의 Selling concept의 관점에서 시장을 해석하고 판매를 위해 고객을 정의 하는 것에서 벗어나, Marketing concept로
|
|
|
마케팅에 대해 살펴보고 내부마케팅에 의한 직무 만족도가 높을 수록 고객 만족도가 높아진다는 사실을 발견하게 되었으며 여러 기업의 사례와 새로운 방안 모색을 통해 서비스 기업으로서 호텔 기업이 나아가야 할 방향에 대해 살펴보았다.
|
|
|
의 시장에 어필했으면 하는 작은 바람이다.
- 감사합니다 - Ⅰ. 선정사유 및 사업개요
Ⅱ. 기업의 비전 및 경영자의 경영이념
Ⅲ. 주요상품구성, 차별화 전략 및 컨셉
Ⅳ. 마케팅 4P MIX전략과 관련한 내용
(제품/가격/유통/홍보전략 차
|
|
|
의 수단으로 변화하는 것이다.
3. 결론
서비스란 것이 매우 중요하다고 느껴진다.
모든 일이든 서비스가 우선 이라고 생각한다. 외식업체에서는 서비스가 없이는 결코 성공할 수 없다고 본다. 전략부터 마케팅 등등 여러 가지 전략을 세움으
|
|
|
의 정치, 경제, 사회, 문화, 그리고 기술의 변화는 국경 없는 상품의 등장, 국제무역의 새로운 태동 등과 같은 수많은 요인들이 레스토랑 비즈니스의 미래를 어렵게 만들고 있다. 그러나 거시적으로 보면 레스토랑 비즈니스의 흐름은 소비자의
|
|
|
바람 10
2) 계열사 교통정리 활발 11
3) 전망 11
1-9. 라면 11
1-10. 커피전문점 12
1-11. 베이커리 14
1-12. 주류 15
1) 주류 시장 롯데칠성 등장으로 치열한 경쟁 구도 16
1-13. 외식 17
1) 패밀리레스토랑 18
2) 피자업계 19
3) 패스트푸드 19
|
|
|
패밀리 레스토랑이 그렇듯이 아웃백 역시 기다리는 시간이 오래 걸린다. 이를 보안하기 위한 방법으로는 현재 시행중인 pager 서비스나 Waiting food 서비스를 더욱 확대하는 것이 바람직하다. 예로서 시내 동성로 아웃백의 경우 주말에는 적어도
|
|
|
의 차별이 이루어지면 소비자 입장에서는 오버슈팅이 될 수 있다. 소비자의 수용 가능 범위 내에서의 차별화, 즉 지나친 혁신보다는 평소 가려웠던 부분을 때마침 긁어주는 현실지향적 차별화 전략이 후발업체에게는 진정한 블루오션 전략이
|
|
메뉴펼치기
