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또한 대기업 계열 엔터테인먼트회사인 사이더스HQ와 손을 잡고 공동 마케팅을 추진했다. 주변의 만류에도 불구하고 카페베네라는 브랜드보다 한예슬 커피를 홍보함으로써 검색어 1위를 차지할 만큼 성과를 거두었다. 더구나 기존의 카페들이
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커피를 팔지만, 결국은 커피를 파는 사람의 서비스가 고객을 만족시킴
한 명의 바리스타를 만들기 위해 최소 한달 이상의 교육
모든 스텝이 멀티플레이어
인재가 담당하게 될 업무를 미리 해봄으로 맞춤형 인사를 추구
내부고객만족
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커피를 직접 끓여서 파는 소매점 확충에 적극 나선 것이다. 국내시장은 이미 한계에 다다랐지만 해외시장은 성장 가능성이 무한하다는 판단으로해외부문에 집중적으로 투자하고 계획했다.
(4) Promotion (촉진전략)
스타벅스는 TV나 신문 광고 한
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윤리적 원두구매 :
- 커피 원두 100% 친환경
- 윤리적 거래커피농가 지원금 연간 2천 만불 증액
- 멕시코,치아파스,인도네시아 수마트라 기후변화 방지 시범 프로젝트
환경 보호 활동
- 음료 컵 100% 재사용 및 재활용
- 물 절약 및 재생 가
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을 해야 한다. 이와 같은 철저한 고객만족의 서비스가 오늘날의 스타벅스가 있게 한 원동력이다.
(2) sns 활용 마케팅전략
1) 트위터
먼저 트위터에서는 커피, MSR, 채용, 이벤트 계정을 각각 구축해 고객의 질문에 시시각각 답변함으로써 최신 컨
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팅
초창기에 스타벅스에서는 일반우유만을 사용해서 커피를 제조했었다. 순수한 커피를 지향하는 이태리 에스프레소 바를 미국에 그대로 가져오는 것을 목표로 한 스타벅스로서는 무지방 우유에 대해서는
언급하는 것조차 불가능한 일이라
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커피 코리아, "리저브 매장 60여개 이상으로 확대, metro, 2014-07-28
윤영아, 할리스커피, 고객만족도 조사서 커피전문점부문 1위, 2013-07-02
카페베네 홈페이지 www.caffebene.co.kr
스타벅스 홈페이지 www.istarbucks.co.kr
할리스 홈페이지 www.hollyscoffee.com
INDEX
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성공한데에 있어서 칭찬해줄 만한 요소들은 아주 많다. 최고 품질의 커피 뿐만 아니라 다양한 가치를 함께 제공하겠다는 그들의 미션에 충분히 부합하는 운영을 해왔고, 고객 한명 한명에게 정성을 쏟겠다는 그들의 사명 역시도 다양한 종류
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화 가능.
- Price
1) 프리미엄 가격정책
2) 무료로 커피를 제공하는 프로모션을 실시하지만 커피 가격 할인은 절대 하지 않음.
(BOGO 쿠폰, 생일 쿠폰, 별 쿠폰 등 지급)
- Place
1) 심신을 편하게 쉴 수 있는 제 3의 공간 제공. 만남과 휴식의 장소
2) 오
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