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2008 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
동양의 식사예절
1. 우리나라의 식사예절
2. 중국의 식사예절
3. 일본의 식사예절
서양의 식사예절
1. 프랑스의 식사예절
2. 이탈리아의 식사예절
Ⅲ. 결론
참고자료
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이탈리아 음식
(2) 중부 이탈리아 음식
(3) 남부 이탈리아 음식
4. 이탈리아의 대표적인 식품
(1) 파스타
(2) 치즈
(3) 피자
(4) 이탈리아의 와인
(5) 커피의 종류
(6) 해산물 수프와 해물 샐러드
5. 이탈리아의 식사 코스
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- 새로운 맛에 대한 요구로 타 지방에서 다양한 음식 도입 1. 유럽 각 지역별 특성
2. 유럽 음식문화의 발전 요인
3. 유럽의 식사 코스
4. 유럽의 식사예절
5. 유럽의 음식
6. 프랑스 음식
7. 이탈리아 음식
8. 영국 음식
9. 독일 음식
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이태리요리의 식사방법,식사예절
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식사방법
포크와 칼, 숟가락을 이용하며접시도 2개이상 쓴다
우선 프리모 삐앗또, 세콘도
삐앗또, 떼르쪼 로
프리모 삐앗또는 주로 스프,
스파게티, 라사냐, 리조또이
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식사예절과 이탈리아
- 손의 청결에 주의한다.: 감자튀김이나 뼈를 빼지 않은 고기, 빵 등은 손으로 먹기 때문에 손의 청결에 주의해야한다.
- 식사 도중 식탁에서 손을 식탁 밑으로 내리지 않으며 팔꿈치를 식탁 위에 올려놓지 않는다.
- 공동
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