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인삼연초연구소 - 고려인삼의 효능 요약집, 1985 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 인삼과 산삼의 구분
Ⅲ. 인삼의 용도
Ⅳ. 인삼의 성분과 효능
Ⅴ. 좋은 산삼 구분법
Ⅵ. 좋은 산삼의 특징(천종, 진삼, 지종)
Ⅶ. 산삼의 효능
1. 원기 회복
2. 당뇨
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천종
2. 지종
3. 인종
Ⅲ. 산삼의 성장과 나이
1. 잎의 모양에 따른 판단
1) 개갑
2) 최초의 싹
3) 2~4년차의 싹
4) 5년 이후의 싹
2. 뇌두에 의한 판단
Ⅳ. 산삼의 효능
1. 원기 회복
2. 당뇨 치료의 효과
3. 암 예방의 효과
4. 노화방지의
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천종, 진삼, 지종)
산삼은 뿌리부터 잎까지 전체를 확인하는 것이 좋다.
가. 삼 잎이 작고 연하며 솜털이 보여야 한다.
나. 삼대는 가늘고 짧아야 하며 유백색 이어야 한다.
다. 크기는 작고 (잎이 펴진 전체 직경25cm 이내)
라. 뇌두는 가늘고 촘
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