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일본의 대표적인 음식과 음식문화를 ‘식품영양학’적 측면에서 각각 공통점과 차이점을 비교, 분석하여 설명하시오.
목록
서론
본론
1. 식습관 이론의 배경
1) Lewin의 이론(Thechannel theory)
2) Wenkam의 이론
2, 유아기 영양
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초 : 고도성장기)
● 정보와 미스미디어
● 영토
● 자연과 풍토
● 다양한 기후 - 사계절이 뚜렷, 지역차 大, 온대, 강수량 多
● 자연 재해
● 지역사회의 구분
● 일본의 역사
● 기모노 = 기루 + 모노
● 음식문화의
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일본의 결혼문화
Ⅴ. 일본의 오타쿠문화
1. 일본 문화에서의 위치
2. 등장배경
3. 야마토와 함께 날아오른 오타쿠
4. 에반겔리온; 오타쿠들의 힘과 한계
Ⅵ. 일본의 가부키문화
1. 가부키의 역사
2. 가부키의 특징
Ⅶ. 일본의 목욕문화
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일본인의 식습관 반영 1. 한국과 일본의 음식문화 – 지리적 배경과 특징
2. 일본 음식문화의 역사
3. 일본의 행사 음식
4. 조닌문화와 에도시대, 일본음식의 완성
5. 조금은 생소한 일본의 음식 문화
6. 일본의 대표음식과 간식, FAST FO
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>을 이야기 하자.
가. 영화 스토리
나. <수병위인풍첩>은?
다. <수병위인풍첩> 뜯어보기.
6. <수병위인풍첩>을 통해 들여다본 일본
7. 덤으로 <수병위인풍첩> 배경 알아보기
가. 시대배경-막부시대
나. 사무라이
8. 마지막으로..
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음식문화(식생활)
Ⅴ. 일본의 음식문화(식생활)
1. 일본 요리의 종류
1) 혼젠 요리
2) 회석 요리
3) 쇼진 요리
4) 오세치 요리
5) 스시
6) 낫토
2. 식탁 매너
Ⅵ. 한국의 음식문화(식생활)
1. 시대에 따른 식생활의 변화
2. 수렵과 채집
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음식문화와 그에 대한 타국의 견해
-과정상의 야만적 음식과 행위상의 야만적 음식, 관념상의 야만적 음식
1.1 한국의 음식문화
1.2 프랑스의 음식문화
1.3 영국의 음식문화
1.4 일본의 음식문화
1.5 페루의 음식문화
1.6 중국의
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상대방도 같은 입장으로 당연히 의례적이며 예의라고 생각하는 것이 일본인의 언어행동의 특징이다. 1. 서
2. 일본의 지리
3. 일본의 역사
4. 일본의 문화
(1) 일본의 음식문화
(2) 일본의 전통문화
(3) 일본인의 언어행동의 특징
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문화를 쌓았던 무사의 시대로 차도(茶道) 완성을 동반한 가이세끼(懷石=차도에서 차를 내기 전에 나오는 간단한 요리)의 확립이나 난반료리(南 料理)가 발달하였다. 1.일본 음식의 발달 배경
2.일본의 음식의 역사
3.일본 음식의 지역적
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시대 중기부터 말기에 걸쳐 영주(大名) 중에는 이런 규정을 따르지 않고 몰래 \'몸보신\'용으로 육식을 하는 자가 나타났다.
참고자료 돈가스의 탄생 /뿌리와 이파리/ 오카다 데쓰 지음 -차례-
일본의 음식문화
Ⅰ. 일본 음식의 역사 ---
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