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문화라는 소통의 거울
2, 놀랍고 신기한 일본의 음식문화
3, 일본 음식문화의 역사
4, 일본 선종의 음식문화
5, 일본음식 문화의 특징
결론
참고문헌
서론
식도락은 문화의 중요한 부분으로 자리 잡은 지 오래다. 세계화로 인해
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일본음식을 간단히 살펴보았다. 우리나라 음식이 가장 우리에게 맞는다는 것은 지나가는 아이들도 다 아는 사실이다. 하지만 우리나라와 가까운 일본의 음식문화를 알아두는 것도 살아가는 동안 다소나마 도움이 된다고 생각하기에 이렇게
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일본의 일반 가정에까지 침투하고 있다. 일본 음식의 특성과 시간의 흐름에 따른 음식 문화의 변천사에 대해서 알아보겠다.
본론 (1) : 일본 음식 문화의 특징
1. 색과 형을 중시하는 일본 요리
(1) 일본 요리의 특징
일본 요리의 특징
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끈다.
3. 가츠오부시가 가라앉으면(2-3분 후) 체에 받친다. 서론 : 일본 식문화의 특징
본론 : 식사예절(전통요리를 기본으로), 대중요리(일본 식도락의 세계로)
bonus - 히로시마오코노미야키
결론 : 발표를 마치며(정리하는 글)
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2) 중국보다 5년 앞선 의료기술,
3) 현지인들이 친절한,
4) 가고 싶은,
한 국 - 중국
- 일본
- 미국
1. 각 나라의 특성을 우선 살펴본후
2. STP 분석
3. 관광상품 기획
4. 느낀점 & 출처
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문화
90년대 중반 일본 젊은이들 사이에서 특히 유행한 バイキング라는 음식문화가 있다. 고급 호텔 레스토랑에서 하나의 음식을 특화시켜 먹고 싶은 만큼 마음대로 먹을 수 있게 한 것으로 호텔측이 적극적으로 수요자를 공략한다는 취지 아
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문화 간의 교류와 상호 이해를 장려하는데 중요한 역할을 할 것입니다.
참고문헌
1.맛있게 읽자, 세계의 메뉴판 (외국 메뉴 읽는 법에서부터 식도락 여행의 노하우까지)
/ 한정혜 지음 / 김영사
2.일본정보뱅크 / 박복원 / 백산출판사
3.음식을
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문화에 있었다. 물론 지금 일본 땅에 젓가락만 있는 것은 아니다. 세월이 흘러 식도락의 천국이 되어, 숟가락도 필요한 곳에는 다 있다. 젓가락은 주로 버드나무나 대나무등으로 만들고, 반드시 가로로 놓으며 "타인에게 폐를 끼치지 않는다"
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종류
4.우리 나라의 상차림과 식사예절
ii. 일본
1.일본음식의역사
2.일본의 음식 특징
3.일본 음식의 종류
4.일본의 상차림과 식사예절
iii.중국
1.중국음식의역사
2.중국의 음식 특징
3.중국 음식의 종류
4.중국의 상차림과 식사예절
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문화로 보는 관광학] (서울:小花, 2001), p.330
(4) 음식 마케팅
음식을 선전하기 위해 다양한 방법이 활용되고 있다. 광주시는 김치축제, 김치박람회, 한·일 전문가들의 포럼을 통해 김치를 널리 선전할 뿐만 아니라 자신들의 김치에 대한 상징적
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