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테이블 매너 / 김영사 / 한정혜
♧ 목 차 ♧
1. 에티켓 vs 매너
2. 에티켓의 기원
3. 매너의 정의
4. 에티켓의 6대 원칙
5. 테이블 매너의 중요성
6. 테이블 매너
한국식 테이블 매너
일본식 테이블 매너
중국식 테이블 매너
서양식(레스토랑)의
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수요가 증가,
- 버터, 설탕, 콘덴스 밀크가 전해져 약용으로 생산
- 젓가락의 일반화
- 술의 농도 진해짐
- 건조식품의 보급화 일본의 식사 문화 특징
전통 테이블 세팅의 분류
일본의 차문화
테이블 데커레이
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음식을 주고받고 하는 것 역시 금기이다. 사람이 죽었을 때 일본에서는 대부분 화장을 하는데, 이때 두 사람이 죽은 사람의 뼈를 집어서 항아리에 넣는 풍습을 연상시키기 때문이다.
그밖에 여러 나라의 독특한 테이블 매너
○ 프랑스
야채샐
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일본 음식의 역사
2.일본 음식의 특징
3.일본 식사 예절
4.일본 요리의 지역적 특성
5.일본의 상차림법
6.일본 요리의 형식
7.테이블 세팅
8.여러가지 일본 음식
9.일식과 우리 식생활
10.기타
11.일본 소설속에서 본 일본의 식생활 *목차*
1.일
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일본에서 영어나 독일어 등의 언어와 테이블 매너 등의 서양식 예절은, 근대화의 상징이었으며 이것들을 배울 수 있었던 미션스쿨은 소위 “하이칼라”의 상징 되었다. 즉 미션스쿨은, 일본의 기독교화가 아니라, 근대화의 문맥에서 수용되
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일본 공공도서관의 민간위탁과 사서직의 위기」], 한국도서관정보학회지, 34권 제2호
김지봉, 「공공도서관경영의 문제점과 발전 방향」, 제38회 전국도서관대회 라운드테이블 발표자료
서울시정개발연구원, 『지역정보도서관의 설치 및 운
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일본인직원과 외국인직원들이 있었습니다. 한 손님 당 주문하는 메뉴가 다양하고 계산이 거의 현금으로 이루어지다보니 오래일한 일본직원이 으레 계산을 담당했습니다. 저는 주문을 받고 음료를 제조하고 서빙 하는 일을 했습니다. 테이블
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