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벤처기업경영자(벤처기업경영인)
Ⅴ. 국가경영자(국가경영인)
Ⅵ. 웹경영자(웹경영인)
1. AOL Search
2. AltaVista
3. Ask Jeeves
4. Direct Hit
5. Excite
6. FAST Search
7. GoTo
8. Google
9. HotBot
10. IWon
Ⅶ. 외식업경영자(외식업경영인)
참고문헌
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외식사업체들이 획일적으로 같은 조직을 갖지는 않는다. 다만 대체적으로 몇몇의 특급호텔에서 사용하고 있는 조직의 예를 들어 설명하였지만, 각 주방의 규모에 따라 달리 적용하는 경우가 훨씬 많이 있음을 양해해 주길 바란다. 또한 프랑
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기획에 이르기까지 각 단계별로 다양하고 완벽한 교육이 이루어져야 한다. 직원들의 만족이 결국은 고객의 만족으로 이어지는 사실을 직시해야 한다.
3) 외식 프랜차이즈의 차별화
외식 산업의 환경도 앞으로는 차별화 되지 않는 곳은 성공하
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(Event) 메뉴개발
4. 재고관리를 고려하여 개발
5. 기획메뉴 상품 개발
6. 건강메뉴 개발
7. 식이요법 메뉴 개발
8. 주방 설비를 고려하는 메뉴개발
9. 메뉴 북(Menu Book)
Ⅶ. 패스트푸드
Ⅷ. 프랜차이즈
Ⅸ. 양극화의 심화
Ⅹ. 나가며
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그룹전체 자금 및 인력의 획득, 배분, 조정기능
: 조직 내외의 정보수집과 분석, 이에 바탕을 둔 기획기능
: 감사를 통한 내부통제기능 → 홍보, 국제화 등 기능 강화
힘의 원천 : 인적자원, 운영의 유연성, Top의 경영이념 및
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기획사에서 제공하는 공식 뮤직비디오를 비롯해 다양한 퍼포먼스와 무대영상, 연습생 시절의 모습, 예능프로그램에 출연한 영상 등이 공개·확산되면서 아이돌 멤버 각각의 끼와 실력이 입증되기도
소비자들은 관심 있는 콘텐츠를 커뮤니티
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기획메뉴 상품 개발
Ⅵ. 메뉴 마케팅
Ⅶ. 운영상 문제점
1. 일반적인 문제점
2. 사회적 현상의 문제점
3. 법률적 현상의 문제점
Ⅷ. 가구당 월평균 외식비 지출 변화와 전망
Ⅸ. 국내외 프랜차이즈
1. 자생 외식프랜차이즈 현황
2. 해
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기획하여 실시하는 판촉 <독불장군식 판촉>
\"점포직원의 적극적 참여 없는 어떤 형태의 판촉도 결코 성공할 수 없다.\" 1. 서론
2. 외식시장의 새로운 흐름
① 외식시장은 축소되어 소상권화하고 있다
② 외식시장은 이제 race시대에
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그룹은 2000년 상반기 택배시장의 공략으로 크게 성장하였다.
넷째, 양극화 현상이다. 소득의 격차가 더욱 커져 외식업계도 貧益貧 富益富 현상이 심화될 것이다. 고급식당과 대중식당의 이원화가 극에 달하게 된다.
다섯째, 성장업종과 쇠퇴
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외식업체의 특징
1. 음식의 양이 많다.
2. 가격이 싸다.
3. 종업원의 서비스가 우수하다.
4. 고객에게 진실하다.
5. 친절하다.
6. 맛이 있다.
7. 입지에 적응할 수 있는 메뉴이다.
◇ 패밀리 래스토랑의 성공 5대 요소
입지, 기획관리(종업원
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