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2023
한국농수산식품유통공사(aT), 2023 건강 간편식 트렌드 리포트, 한국농수산식품유통공사, 2023
식품의약품안전처, 클린 라벨 식품 소비동향 분석, 식품의약품안전처, 2023
통계청, 1인 가구 식품 소비 변화 및 전망, 통계청, 2022
김정수, 2023년
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한국농촌경제연구원 www.krei.re.kr
농업관측본부 국제곡물 2020년 9월호
유엔식량농업기구 한국협회 www.fao.or.kr
aT(한국농수산식품유통공사)의 농산물유통정보 www.kamis.or.kr
농민신문 https://www.nongmin.com/news/NEWS/POL/ETC/326260/view
농민신문 https://www.nong
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2) 「농림어업조사」, 통계청, 2019.
3) 코로나19 대응 농업/농촌부문 영향과 대응과제, 황의식 외 15인 저, 한국농촌경제연구원 2020.
4) ‘주요 품목 평년대비 가격 증감률(1월~4월 중순)’, 한국농수산식품유통공사, 2020.
5) 「광업제조업동향조사
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2010.
<이눌린·치커리 추출물이 장 건강 지켜준다 外>, 동아일보, 동아일보, 2013-03-13
설탕, 강연정, 그랑 라루스 요리백과
귀리, 우수 식재료 디렉토리. 한국농수산식품유통공사(aT)
<식품첨가물 바로 알기 ⑫ 영양강화제>, 대한급식신문
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한국외신산업협회 http://www.kofsia.or.kr/
삼성경제연구소 http://www.seri.org/_index_.html 등
서적 류
한국 요리 문화사. 이성우. 교문사. 1985.5.1.
한국의 음식생활문화사. 김상보. 광문각. 1997.9.30
한식세계화를 위한 한국요리. 지구문화사. 2012.9.15
논문 류
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한국농수산식품유통공사 2014
『일본의 농산물 시장 분석』 한일재단 일본지식정보센터 2012
조성제, 박현희, 『우리나라 농식품 수출부문의 경쟁력 향상방안 연구』, 2011. Ⅰ. 한-일 주류 산업분석(소주)
1. 요소조건(Factor Condition)
2. 수요
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2017,
과거에는 이성적 소비였다면 현대는 감성적 소비가 주를 이룬다는 해석도 있다. 소비 트렌드는 지금도 변화하고 있고 우리는 그 소비 트렌드 안에서 성장해 나가고 있다고 볼 수도 있겠다.
참고
농림축산식품부, 한국농수산식품유통공사
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2015). 재배학원론. 한국방송통신대학교출판문화원.
김종인,박한울(2021). 제10장 쌀 수급 동향과 전망. 한국농촌경제연구원.
통계청(2021). 2021년 벼, 고추 재배면적조사 결과. 통계청.
한국농수산식품유통공사(2022). 2021년 12월 국제 쌀 시장 동향
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2010 한국식품산업연감」, 한국식품산업연구원 저, 한국식품산업연구원, 2009
2) ‘2018 가공식품 세분시장 현황 보고서’, 한국농수산식품유통공사, 2018
3) ‘프랜차이즈 기업의 신제품 개발 및 마케팅 전략’, 조준상, 「한국경영학회」 14(3), 201
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한국농수산식품유통공사 김춘진 사장 스마트팜 활용 미래농업 발전 방안 논의. 이원식. 보건뉴스. 2021-12-17. http://www.bokuennews.com/news/article.html?no=211403
2) 서울시 강남구 시민과 함께하는 스마트팜
서울시 강남구에서는 세곡천의 텃밭에 스마트
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