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커피 중 가장 강렬한 바디와 풍성한 향을 가지고 있습니다.
8. 커피전문점 시장분석
(1) 현황분석
이미 포화상태의 카페사업은 단순한 창업을 통해 성공을 바라기는 어려운 상황이다. 또한 대부분의 시장을 대형 프랜차이즈 업체가 점령하고
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커피전문점 중 최고였다는 점이다. 이디야 인상률이 최고 치를 보인 것에 대해 무리한 매장수 확장에 따른 자금 충당을 위해 가격을 올린 게 아니냐는 지적이 나오고 있다. 또한 가격인상으로 인 한 소비자 이탈 우려가 타 브랜드에 비해 크다
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한솥도시락의 급격한 성장…………………3
Ⅱ. 매장 인테리어의 변화………………………4
Ⅲ. 테이크아웃 판매방식 ………………………5
Ⅳ. 저가정책 시행 ………………………………6
Ⅴ. 가맹점 관리제도 운영………………………6
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커피 관련용품, 컵, 쿠키, 각종 티,
휴대폰 액정 클리너, 담요 등 있다.
(2) 서비스
1) 맛
테이크 아웃 커피가 젊은 사람들에게 인기를 끄는 것은 이들 커피가 일반 원두커피와는 다른 에스프레소식 커피를 사용하기 때문이므로 분쇄기에 간 원
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커피 시장 규모
(2) 커피전문점 점포수 현황
(3) 커피전문점 고객 현황
3. SWOT 분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
4. STP 분석
(1) Segmentation
(2) Targeting
(3) Positioning
5. 4P 분석
(1) Product
(2) Price
(3) Place
(4) Promotion
6. 문제점
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커피 애호가들에게 최고의 커피를 제공하고 있으며 “콩다방”이라는 별명으로 “별다방”으로 불리는 스타벅스와 함께 현재 커피전문점 업계 1(스타벅스), 2위(커피빈)를 달리고 있습니다.
Ⅱ. 환경분석
1. 시장분석
우선 국내 커피시
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커피점이 외국 브랜드 도입으로 큰 변화 가 있을 것이란 게 그의 당시 판단이었다.
\" 외국계 대형 커피업체들이 진출하면 커피전문점시장이 프랜차이즈 형태의 브랜드 싸움으로 갈 수밖에 없다고 생각했지요.\"
강 사장은 외국 커피 브랜드가
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국내 브랜드vs해외브랜드
커피 전문점
Who is winning
미국에서 가장 오래된 프랜차이즈 커피전문점
상표- 커피열매와 찻잎을 직접적 표현
기업 이념
’최고 품질의 원두를 위한 고집’
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분석
-경쟁우위의 원천
-SWOT 분석을 통한 경쟁분석
경쟁사분석
-프랜차이즈 커피전문점(스타벅스)
-STP 전략
시장세분화,표적시장 선택,포지셔닝
5C 마케팅믹스
-Collaboration
-Contentware
-Commitment
-Channel
-Communication
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않는다. 사회적 차원에서 환경문제를 섬세하게 해결하고자 하며, 이를 이해하고 적극 동참하는 것이 현대 사회에 필요한 모습일 것이다.
IV. 참고문헌
법률방송(2019). 테이크아웃 커피주문. I. 서론
II. 본론
III. 결론
IV. 참고문헌
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