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커피전문점은 업계 1위를 놓고 치열한 경쟁을 벌이고 있다. 외국브랜드 스타벅스는 고급화 전략을, 토종브랜드 이디야는 실속화 전략을 추구하며 1위 자리를 향해 달려가고 있다.
(2) 카페베네
㈜카페베네는 대한민국을 대표하는 프랜차이즈
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커피전문점의 경쟁에서 외형보다는 내실에 중점을 두고 이디야는 좋은 품질과 합리적인 가격 그리고 로스팅 후 30일내 판매라는 원칙을 두고 있다. 2011년 3월 현재 매장수 150개 추가 런칭을 목표로 하고 있으며 커피 아카데미와 바리스타 육성
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카페이용횟수는 어느 정도 입니까?
① 1회 미만 ② 1회 ③ 2회 정도 ④ 3회 이상 ⑤기타 ( )
♧ 귀하의 응답은 매우 귀중한 자료로 사용될 것입니다. 시간 내 주셔서 감사드립니다. ♧
< 참고자료 >
임상현, “브랜드 특성에 따른 커피전문점
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• 스타 마케팅
• 국내 로스팅과 차별화 된 메뉴
• 차별화된 인테리어
• 과감한 마케팅과 다양한 문화컨텐츠 제공
• 와플의 포지셔닝
• 해외 로열티 제공 無 1. 카페베네 기업소개
2. 시장분석
3. 경쟁자분
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스타벅스코리아의 막강한 자본력도 매장수 증가를 뒷받침하고 있다 스타벅스코리아의 지난해 매출은 4800억원으로 커피업계 1위다. 2위인 엔제리너스의 매출은 3000억원, 3위인 카페베네의 매출은 2000억원 수준으로 이들보다 2배 가까이 높다.
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커피시장의 새 바람을 일으켰지만 이디야커피는 마케팅적 측면으로 지니는 한계점들이 여전히 존재한다. 첫째로 브랜드 이미지에서 차별화가 덜 이루어졌다는 점이다. 카페베네 하면 우드 재질의 인테리어와 대표 상품인 카라멜 마끼야또
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을 느끼게 된다.
5) 후각
스타벅스 매장 안에서는 금연. 흡연실을 따로 구비하지 않았다. 담배연기 때문에 커피의 향이 약해지는 것을 방지하기 위해서. 고객들의 후각을 자극하고 커피 향을 느낄 수 있게 하기 위해 매일 아침 매장 오픈 전 원
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제공되는 프레즐 반죽을 매장에서 직접 해동, 발효, 제품화해서 판매 중에 있으며 2500원에서 3500원 선으로 한끼 식사 대용으로 충분한 사이드 메뉴를 제공하고 있음 ● 스타벅스
● 투썸플레이스
● 커피빈
● 탐앤탐스
● 그 외
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스타벅스 따라 잡겠다\" - 세계일보
http://shinchun.segye.com/Articles/NEWS/PEOPLE/Article.asp?aid=20091227001674&subctg1=05&subctg2=00
커피전문점, \'특명\' 코피스족을 잡아라 - 아시아 경제
http://www.asiae.co.kr/news/view.htm?idxno=2010061714263850766
카페베네 200호점 돌파…커
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커피빈의 서비스전략 분석 국민대학교 테크노디자인전문대학원
No.2를 꿈꾼다
커피빈&티리프 - emars
http://cafe.naver.com/cbmacademy/64
http://biz.chosun.com/site/data/html_dir/2013/11/10/2013111001778.html
커피빈코리아 공식 홈페이지, No.2 를 꿈꾼다
카페베네:
카
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