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레스토랑이 생긴다면 이용하겠는가?
① 예 ② 아니오
※ 설문에 끝까지 참여해 주셔서 대단히 감사합니다. ※ 서론
본론
(1) 외식업체 발전배경
(2) 패밀리 레스토랑 비교 분석 - 아웃백 분석
- 경쟁사 분석
(3) 아
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정 이유 및 타당성
Ⅱ. 본 론
1. 아웃백의 기업개요
가. 아웃백 스테이크 하우스 소개
나. 아웃백의 역사
다. 아웃백의 한국진출 배경
2. 외부환경분석
가. 외식업 시장환경 분석
나. 경쟁환경 분석
다. 소비자 분석
3. 아웃백의 내부역량
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분류
1. 결합관계에 따른 분류
2. 업종에 따른 분류
3. 제공의 내용에 따른 분류
4. 가맹점주의 권한범위에 따른 분류
1) 단일지역 프랜차이즈
2) 복수지역 프랜차이즈
Ⅴ. 프랜차이즈가맹사업의 형태
1. 제조업자 - 소매업자 프랜차이즈
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원하는 분위기와 음식으로 케이터링 서비스를 제공한다. ● 마케팅 조사
1. 시장분석
2. 경쟁사 분석
1) 공통점
2) 경쟁 레스토랑의 특징
3. 소비자 환경
1) 이용 이유
● 서비스 마케팅
① 배달서비스
② 출장부페 서비스
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정
멤버쉽카드
3번 이상 매장 방문시 10%
상시 할인되는 멤버쉽카드를
발급하여 방문 유도
시즌 행사
졸업 시즌, 월드컵올림픽 등 스포츠 행사, 수능 시즌 등
각종 행사가 있을 때마다 관련 이벤트 개최
2. 메뉴 구성 계획
(1) 잔치마당 (Korean S
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정
1. 경쟁우위 원천 - 위치적 우위
2. 경쟁우위 원천 - 경영성과
Ⅴ. 경쟁우위의 창출
1. 외부환경의 변화
2. 기술혁신
Ⅵ. 레스토랑업계의 경쟁우위
1. 경쟁우위 요인 - 식음료 상품
2. 경쟁우위 요인 - 서비스 품질
3. 경쟁우위 요인 -
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레스토랑 기준) 대의 시장규모로 급성장한 패밀리레스토랑 업계는 외식시장에서 그 위치를 확고히 굳힌 기념비적인 한해로 평가하고 있다.패밀리레스토랑 업계에는 불황이 없다? 이에 대해 일부는 긍정적인 대답을 하는 가 하면 또 혹자들은
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패밀리 레스토랑의 경영주라면 기존 패밀리 레스토랑의 메인 메뉴에 한국전통음식( 초교탕, 닭온반, 신선로, 오이선, 구절판, 녹두전, 팥죽 등)과 샐러드 바를 이용하듯 우리나라의 다양한 김치종류, 떡종류, 한과류와 음료로는 식혜, 수정과,
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정
1) ECR(Efficient Consumer Response)
2) QR(Quick Response : 즉시대응)
3) ERP(Enterprise Resource Planning)
3. SCM의 개념적 틀
4. SCM의 목적
5. SCM의 특징
6. SCM의 시스템적 특징
7. 전통적 자재/생산관리와의 차이점
Ⅵ. TQM(총체적품질관리)
1. TQM의 개념
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정되는 등 시설면에서나 서비스면에서 탁월한 수준의 평가를 받고 있습니다. 또한 국내 최고를 자랑하는 컨벤션 센타 코엑스와 킨텍스의 연회 및 웨딩 사업을 비롯 프리미엄 뷔페 레스토랑 비즈바즈와 독일 정통 자가 맥주 전문점인 오킴스
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