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제과가 가세하여 이른 바 빅4를 형성하며 빙과류시장을 독점해왔고, 아이스크림의 소비량은 해마다 증가해왔다.
1) 롯데삼강
롯데삼강(옛 삼강산업, 1977년 롯데그룹이 인수)이 1963년 출시한 삼강하드는 국내 최초로 대량생산된 빙과제품이
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합하고, 공격적인 마케팅으로 기업환경과 제품 이미지를 높이는데 주력하고 있다.
2) 동양제과
강점을 지니고 있는 주력 분야에 역량과 자원을 집결시키는 핵심전략을 구사하고 있다. 세계 최초로 100%발효법을 이용한 자일리톨 제조 방법을
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일리톨껌은 500원이라는 가격저항과 충치예방이라는 Concept을 소비자들에게 전달하여야 하는 진입장벽으로 인하여 소비자의 초기 인식상에 강력한 Impact를 구사하여야 하는 점과 일본을 비롯한 선진국에서 자일리톨이라는 상표명으로 제품이
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제과의 자일리톨 껌, 롯데중앙연구소 기능성식품 팀장
윤흥렬 역, 자일리톨의 모든 것, 도서출판 건치
자일리톨 껌 성공 전략, 월간 식품세계, 2001
핀란드·일본 충치 예방 연구회, 백대일 외 역, 치아를 지키는 감미료, 도서출판 건치
한국식품
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하여 소비자들의 참여를 유도하고 있다.
* 추첨장면
6) 홍보/PR
롯데제과는 주 Target을 고려하여 신문의 광고에는 큰 비중을 두지 않았다. 대신 사람들의 통행이 잦은 지하철에 데니스 오를 모델로 한 큼직한 광고판을 설치하고 ‘남자의 몸은
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제과홈페이지 http://www.lotteconf.co.kr/
- 크라운홈페이지 http://www.crown.co.kr/
- 해태제과홈페이지 http://www.ht.co.kr/
- 마케팅원론<학현사> 안광호 외 2명
- 네이버블로그-mciimc님의 블로그
- www.designflux.co.kr-윤대영 중국디자인에 대하여
- www.asiae.co.k
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제과빵시장 편, 농수산물유통공사 2011.2
가공식품 세분화 시장 현황조사 : 양산빵시장 편, 농수산물유통공사 2011.2
롯데제과, 기린식품 합병10.0 "빵 시장 진출", 이승훈기자, YTN뉴스 2013.4.1
삼립-샤니 다시 합친다, 조성진기자, 서울경제, 2011.2.23
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제과기술경영연구협의회, 초콜릿의 세계, 서울 : 비앤씨월드, 2002.
까자닷컴 초콜릿가게,
http://www.kkaja.com
쇼콜라티에,
http://www.chocolatier.co.kr
쇼콜레아,
http://www.chococorea.co.kr
롯데제과,
http://www.lotteconf.co.kr
초코릿월드,
http://myhome.naver.com/choco
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다.
결 론
성공사례를 통한 경영학적인 시사점
1. 경영자의 리더쉽
현 오리온 그룹 담철곤 회장(51)은 1981년부터 오리온을 지켜왔으며 제과 전문기업에서 미디어-엔터테인먼트-유통으로의 사업다각화와 해외진출로 새로운 돌파구를 찾는 중이
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1. 경영자의 리더쉽
현 오리온 그룹 담철곤 회장(51)은 1981년부터 오리온을 지켜왔으며 제과 전문기업에서 미디어-엔터테인먼트-유통으로의 사업다각화와 해외진출로 새로운 돌파구를 찾는 중이다. 경영시스템부문에서
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