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제품의 개발
(2) 유제품을 이용한 한국형 요리의 과학적 연구
(3) 유제품을 첨가한 곡류가공식품의 개발
(4) 우유포장 용기의 재활용에 관한 연구
(5) 생분해성 유제품 포장용기재료의 개발
(6) 기능성 성분이 강화된 유제품의 개발
(7) 한국형 유
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식품소재산업을 기반으로 한국 본사와 연계하여 가공식품 생산기술력 마케팅력을 바탕으로 현지에 맞는 제품개발을 추진해 나간다는 것이다.
현재 미원은 인도네시아의 미원 인도네시아와 미원 IMCI사를 중심으로 하는 동남아 지역, 절강 미
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식품소재산업을 기반으로 한국 본사와 연계하여 가공식품 생산기술력·마케팅력을 바탕으로 현지에 맞는 제품개발을 추진해 나간다는 것이다.
미원은 1996년 말 베트남에 공장을 준공하고 미원 베트남사를 인도차이나반도의 진출을 위한 교
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식품회사의 연구개발 및 마케팅 팀장이라고 가정하자. 귀 사에서 판매하고 있는 가공식품 1종을 선정하고 제품 판매자의 입장에서 시장세분화, 표적화, 포지셔닝전략을 아래의 항목별로 구축하시오.
1) 시장세분화의 개념과 기준, 표적화
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조사사업
* G마크 인증농가 현장 모니터링(3기)
. 일시 : 2004. 4.19-6월
. 해당업체 : 53개 업체
. 해당품목 : 곡물류, 축산물류, 과채류,가공식품류, 기타특산품류
. 제품수거검사 : 축산물 9개 업체 22개 제품/ 모두 적합
소비자의식조사
. 제목
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개류 햄, 등의 가공식품
졸인 생선이나
장조림
캔제품
(참치통조림, 꽁치통조림)
채소,과일류
신선한 채소와 과일
김치류, 짱아찌
과일통조림.해초류
양념류
고추, 후추, 식초, 겨자 등
마요네즈,화학조미료(다시다, 미원)
지방류
각종 식물
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제품이라고 생각된다. 또한 RDA (일일 영양소 기준치)에 대비하여 보다 명확하게 기준을 표시하고 있었다.
◎결론◎
영양정보표시를 조사하러 다니면서 많은 가공식품을 둘러보아야 했다 그만큼 많은 제품에 영양정보표시가 제시되어 있지
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제품이 점차 대량화되면서 가공식품 혹은 인스턴트 식품화 되고 있다. 인위적인 것을 위하려는 웰빙은 또 다른 인위적 생활을 형성하게 되는 것이다.
3.고가의 웰빙
웰빙족이 하는 많은 프로그램 대부분이 중산층의 일반생활과는 거리가 먼
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가공식품의 원료로 사용할 수 있다.
CJ제일제당은 Nature-pep 양산체제를 갖추고 대량생산을 할 것이며, ‘웰빙다시다 산들애’ 등 천연조미료 제품에 시범적으로 사용되고 있는 Nature-pep을 다른 가공편의식품으로도 확대 사용할 뿐 아니라 국내
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식품(음료류 등) 실태조사, 민 관 협의체를 통해 업체
제품별 자율 저감목표 수립, 가공식품별 당류 저감 가이드라인 마련
당류 저감에 대한 소비자 인식고취：대국민 당류 저감 가이드라인 개발 보급, 교육 홍보
어린이 청소년 대상 당류 섭
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