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호텔 브랜드 아이덴티티의 차별화 전략 방안을 제시
┃연구문제
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미리 선정된 5개의 호텔 (그랜드 인터컨티넨탈· 신라· 그랜드 하얏트· 롯데· 쉐라톤 워커힐)간의 특징과 차이점을 알아보고 호텔
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호텔
중고급체인 호텔,
경영계약의 변형사례
중고급호텔
사례
리츠 칼튼, 하얏트, 힐튼 등 주요 체인호텔 대부분
국내사례
쉐라톤 워커힐
SRS, Leading Hotels of the world, Preferred Hotels
자료: 고석면, 2000.
호텔경영형태에 따른 장단점
구분
소유회사
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호텔인 힐튼호텔, 롯데호텔, 호텔 리츠칼튼 서울, 쉐라톤 워커힐 호텔 등 많은 호텔들이 인터넷 홈페이지를 개설하여 호텔 마케팅 및 대 고객 접촉창구로서 활용하고 있다. 2000년부터 국내 특급 호텔들은 비수기에 네트워크 등 각종 IT인프라
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호텔인 힐튼호텔, 롯데호텔, 호텔 리츠칼튼 서울, 쉐라톤 워커힐 호텔 등 많은 호텔들이 인터넷 홈페이지를 개설하여 호텔 마케팅 및 대 고객 접촉창구로서 활용하고 있다. 2000년부터 국내 특급 호텔들은 비수기에 네트워크 등 각종 IT인프라
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호텔인 힐튼호텔, 롯데호텔, 호텔 리츠칼튼 서울, 쉐라톤 워커힐 호텔 등 많은 호텔들이 인터넷 홈페이지를 개설하여 호텔 마케팅 및 대 고객 접촉창구로서 활용하고 있다. 2000년부터 국내 특급 호텔들은 비수기에 네트워크 등 각종 IT인프라
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조리기술이 세계적으로 인정을 받기 시작했다. 서독 프랑크푸르트 국제 요리경진에 참가하여 금상을 받았는데 이 당시 박규약(롯데 호텔), 김방원(워커힐 호텔), 백인수(프라자 호텔), 이강일(신라 호텔)등이 출전하였다.
1981년 해외여행이 부
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호텔로 영업부문은 총지배인(영업이사)를 책임자로 한다. 식음료부에서는 식음료업장 내 고객에게 식음료 서비스, 예약, 판매와 호텔내 사용 기물 관리 및 청결을 유지하고, 객실부에서는 고객 Check-In&Out을 담당하며 투숙 고객에게 객실과 관
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호텔업중앙회 http://www.hotelskorea.or.kr
◈ 다음 까페 자료실http://cafe.daum.net/cybertourism
◈ 네이버, 엠파스 지식인 1. 하얏트의 소개
2. 하얏트 호텔의 성장과정
3. 하얏트 호텔의 브랜드
1) 그랜드 하얏트(Grand Hyatt)
2) 파크 하얏트(Park Hyatt)
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호텔경영론 - 송성인 / 백산출판사 2002
호텔객실실무(개정증보판) - 이희천 / 학문사 2003
최신식음료경영론 - 대왕사
새호텔경영학-최이주/ 大旺社
호텔인사관리-원융희/ 大旺社
싸이트
http://cafe.daum.net/hotelstudy2
http://blog.naver.com/kchkmr?Redirect=Log&
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호텔의 외식사업부
- 비즈바즈
- 오킴스 브로이 하우스
- 뱅커스 클럽
- 인천공항 레스토랑
3.조선호텔의 베이커리 사업부
- 소개
- 연역
- 데이 앤 데이
- 달로와요
- 조선델리
4.호텔업계의 외식사업진출의 문제점 및 발전 방
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