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화학, G. ERTL 등저, 대한교과서
3)표면장력 , 표면에너지 및 표면자유에너지의 등가성, Ip, S.W., Toguri, J.M. ,Chapman and Hall, P688-692쪽
4)물리화학실험, 형설출판사 ,Hugh W. Salzberg 외 2명
5)화학공학실험, 사이텍미디어 ,성기천 외 2명
6)최신 이화학 대사
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화학실험, 북스힐, p57 ～ 60, 1999
http://www. naver. com 두산세계대백과
<기체크로마토그래피>
크로마토그래피의 일종으로, 이동상(移動相)에 기체를 사용하여, 혼합기체시료를 그 성분기체의 열전도율의 차를 이용하여 검출정량하는 기기분석
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nitrate를 반응시키면 디아조화 화합물이 생성된다.
8.참고문헌
화학공학실험법2 - 한국화학공학회 - 형설출판사
정량분석화학 - 탐구당
empas백과사전(www.empas.com) 1. 목적
2. 이론
3. 실험
4. 방법
5. 실험 결과
6. 고찰
7. 결론
8. 참고문헌
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화학 제11판/ Raymond Chang, Kenneth A. Goldsby/ 사이플러스/ p.205
- 핵심효소학/ 김영재/ 월드사이언스/ p.64~67 1. 용액의 조제 방법
2. 산/염기 적정
3. pH 측정 및 완충용액 제조
4. 탄수화물 정량실험 : 환원성 시험
5. 탄수화물 정성실험 : Somogyi-Nelso
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실험과 비슷한 실험이라서 실험을 하는데 큰 어려움이 없었고 또한 큰 의문점도 없었던 것 같다. 그동안의 11가지의 실험을 통해서 기본 화학 원리를 다시 한번 생각할 수 있었고 직접 실험을 통하여 그 원리를 이해할 수 있었는데 모든 실험
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식품화학의 저서인 “Researches on the Chemistry of Food” 출판 (1847)
- 식초발효 연구
- Acetaldehyde가 alcohol, acetic acid의 중간 대사물임을 입증 제 1장 서 론
1. 식품화학이란?
1-1. 식품화학의 역사
1-2. 식품변조 (Food adulteration)
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실험방법
8.참고문헌
Atkins physical chemistry 8 edition / Peter Atkins
물리화학실험 / 경희대학교 이과대 화학과교재
물리화학실험 / 김정림
物理 化學 實驗 / 李文得
http://web.khu.ac.kr/~mdpld (물리화학연습 : 이론 및 실험방법 print / 물리화학1 : 이론 print)
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당연히 오차는 줄어들었을 것이고 더 정확한 실험이 되었을 것이다.
8. 참고문헌 (References)
줌달의 일반화학 (ZUMDAHL 저 , 사이플러스 화학교재연구회 옮김)
일반화학실험 (Laboratory Experiments for General Chemistry 서울시립대학교 교양화학)
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것은 조금 유감스럽다. 적어도 0.95 이상은 나와 주어야 믿을만한데, 신뢰도 값만 잘 나왔더라면 정말 성공적인 실험이 되었을 것이다.
7. 참고문헌
-물리화학실험, 대한화학회, 청문당, 1999
-물리화학실험, 김성규 외 22명, 대한화학회,1999
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과실 가공 실험 보고서
Abstract
사과 여과액에 polygalacturonase를 각각 다른 양을 첨가하여 청징도와 침전물을 확인하였다. 사과를 착즙기를 이용해 분쇄하여 여과액을 얻는다. 여과액을 여과포로 거르고 따뜻하게 온도를 올려준다. 부피를 측정
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